Printemps... des poêtes, le 16ième

Par les grillages de l’attente
Je laisse l’espoir à la mer
Egrener ses ombres mouvantes

Mon regard lèche la torsade
Du fer forgé envoluté
La brise arrondit sa chamade

Poète Rassemble le monde
Brode la dentelle des marées
Et calligraphie sur leur onde

L’annonciation démiurgique
Qui vibre au chant désespéré
Jailli de ta lèvre magique

Tisse et fais renaître le songe
Où être heureux nous voudra dire
Que nous chasserons le mensonge

Malgré la honte et les carnages
Le cœur léger sous la nuée
Nous survivrons en tes mirages

Qui offrent leur parfum de menthe
Sous la volute enamourée
Face à la mer qui invente

Poème de Jamel Eddine Bencheikh

Avril 2012, cinquième mois le plus pluvieux

Le mois d'avril 2012 est entré dans l’histoire de la météorologie comme étant le cinquième mois d'avril le plus pluvieux depuis 1959 et le mois de mai semble aussi proche de records. L'année dernière, la France souffrait de la sécheresse, cette année elle est traversée par les orages.

Opapilles : le ciel de saint Pierre Dels Forcats 66

Encore 77% des nappes phréatiques avaient un niveau inférieur à la normale au début de ce mois de mai, la tendance s'est améliorée pour 35% d’entre elles et s'est stabilisée pour 40% d’autres. Seuls 25% des bassins aquifères présentent des niveaux encore en baisse. En effet, une partie des précipitations est captée par la végétation en pleine croissance contrairement donc à ce qui se produit à l’automne et à l’hiver, périodes où les pluies sont plus efficaces pour recharger les nappes phréatiques.

Les risques des pesticides de synthèse

Du 20 au 30 mars 2012, à l’occasion des 10 premiers jours du printemps, débutera la 7ème édition de la Semaine pour les alternatives aux pesticides. Des centaines d’évènements sont programmés dans toute la France : conférences-débats, ateliers, marches, projections de films, stands d’information, animations pédagogiques, repas bio, fermes ouvertes…

Objectifs : informer sur les risques des pesticides de synthèse, promouvoir les alternatives et mobiliser un public de plus en plus large pour un avenir sans pesticides. 

Depuis 2006, cette initiative apparaît comme l’événement fédérateur qui permet de maintenir la pression sur les décideurs et prouver que l’on peut et que l'on doit se passer des pesticides.

C'est quoi les giboulées ?

C'est quoi les giboulées ? « La minute des sciences », une émission pour les enfants proposée par TV Rennes 35 et l'Espace des sciences (2009). Une série réalisée à partir des livres pour enfants « Sais-tu pourquoi ? », publiés par l’Espace des sciences (éd. Apogée). Présentation Christopher Couzelin. Textes Nicolas Guillas

Les giboulées par Espacedessciences

Un mois de mai exceptionnellement chaud ?

Selon les données de la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), la terre a connu cette année un mois de mai exceptionnellement chaud. A l'échelle planétaire et en considérant à la fois les surfaces continentales et océaniques, mai 2010 a été le mois de mai le plus chaud depuis 1880.
Moyennée sur toute la surface de la planète, terres et océans compris, la température mensuelle a dépassé de 0,69 °C la moyenne de référence calculée sur le 20 ème siècle. Le précédent record pour un mois de mai datait de 1998 avec une anomalie de température de +0,63 °C.

Le constat est le même si on considère les seules surfaces continentales, en excluant les océans.
Ces conditions remarquables à l’échelle planétaire le sont aussi sur le seul hémisphère nord où les records analogues ont été battus.
Ces températures remarquables ne concernent d’ailleurs pas seulement le mois de mai, mais le début de l’année 2010 dans son ensemble. Ainsi, à l’échelle planétaire, surfaces continentales et océans compris, la température moyenne sur la période de janvier à mai constitue, elle aussi, un record pour ces cinq mois, sur la période 1880-2010.

Ces diagnostics aux échelles planétaires et hémisphériques masquent toutefois des disparités géographiques. Ainsi, les températures en mai ont été sensiblement plus froides que la normale sur l’ouest des Etats-Unis, sur le nord de l’Argentine, sur le centre de la Russie et sur une partie de l’Europe.
La France a d’ailleurs connu un mois de mai remarquablement frais, avec une température moyennée sur l’ensemble du pays se situant 0,7 °C en dessous de la moyenne de référence 1971-2000. Il faut remonter en 1996 pour trouver un mois de mai aussi frais, et en 1991 pour en trouver un sensiblement plus froid.

Les vrais parfums de Courson

Rendez-vous au domaine de Courson les vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 Mai 2010, les Journées des Plantes du Printemps 2010.

Peu avant 1900, dans les laboratoires des parfumeurs, une drôle de révolution va bouleverser non seulement l’histoire de la Parfumerie française,mais aussi le sens même de l’odorat. La mise au point de produits de synthèse permet d’obtenir des essences plus vraies que nature. Au cours des années 1970, les services marketing de la grande distribution en quête de renouvellement font disparaître l’odeur du savon de Marseille, de l’eau de Javel, des shampoings de berlingots, des lessives que l’on faisait bouillir sur les gazinières… Odeurs devenues trop rustres pour la finesse de nos nez en quête désormais de parfums suggestifs et recherchés, reconstitués par la magie de la chimie. Alors on vit fleurir des champs de lavande dans les adoucissants, s’exhaler des parfums de pommes vertes des flacons de shampoings, apparaître des extraits de citron pour lessiver les carrelages. Aussi, histoire de renouer avec les vrais parfums, les exposants pépiniéristes de Courson acceptent de partager leurs émotions olfactives ressenties au contact de certains de leurs végétaux, palette d’impressions ordonnée selon les univers suggestifs des aromatiques, des fruits, des fleurs.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site domaine-de-courson.fr

S'occuper du potager en avril

S'occuper du potager durant cette première quinzaine d'avril

• Semer sous chassis ou tunnel : concombre, courge, melon, aubergine, basilic, céleri-rave.

• Semer en pleine terre : carotte, cerfeuil, chou cabus, chou-rave, épinard, navet, panais, persil, poireau, pois, radis, salsifis, scorsonère.

• Planter : artichaut, crosne, échalote, estragon, laitue, oignon, pomme de terre précoce, topinambour.

• Semer des engrais verts à croissance rapide (phacélie, moutarde) à l’emplacement futur des tomates, courgettes, courges…

• Finis les granulés de métaldéhyde qui empoisonnent les ennemis des limaces (hérissons, grives, carabes…), préférer plutôt ceux à base de phosphate de fer, un produit qui bloque l’appétit des mollusques et n’est pas toxique pour les auxiliaires. Inutile d’en répandre beaucoup, il suffit de disperser ce produit à raison d’un granulé tous les 3 cm environ.

• En prévision des plantations de tomates, courgettes et autres courges, nettoyer les godets mis de côté et préparer le substrat en mélangeant 6 parts de terreau pour 1 part de terre de jardin tamisée et 1 part de compost tamisé. Remplir les godets, semer, étiquetter et placer les cageots, contenant les godets, recouverts d’un film plastique, à l’intérieur, à proximité d’une baie vitrée.

   

Pour en savoir plus, consulter le site terrevivante.org

Un panier de produits de saison

Un panier de produits Bio de saison. A la sortie de l'hiver, on aspire à plus de verdure, de salades...

Un panier de produit Bio pour 25 euros, le panier O'Famille de cette semaine.

Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone maraîchère de Cergy : 1 botte de radis, 1 salade feuille de chêne rouge, 2 jeunes choux pointus Géant Corned Beef, 750g d'épinard, 1kg de pommes de terre Charlotte, 1 botte de ciboulette et persil, 1 laitue, 750g de rhubarbe,
Un pain Bio aux graines de pavot de 650g,

Ce panier est accompagné d'une fiche de 5 recettes pour cuisiner ces différents produits de saison.

Bonne cuisine de printemps, damien.

 

Faire de son jardin un Jardin de Noé

C'est le printemps, la saison des papillons recommence. Noé Conservation nous invite à cultiver notre jardin en étant plus attentif à la biodiversité.

 

Un jardin est un réservoir de biodiversité : papillon, hérisson, coccinelle, mésange, lézard... Pourtant la disparition des espèces animales et végétales, et des milieux naturels est une réalité scientifique incontestable. Ce phénomène s’accentue dans le monde entier, y compris en France et ce, jusque dans nos jardins. La nature rétrécit.

 

On peut par quelques gestes simples, faire de son jardin un « Jardin de Noé » et rejoindre la communauté de tous les jardiniers s’engageant pour préserver l’environnement. Pour inscrire son jardin, il faut se connecter sur le site jardinsdenoe.org. On peut y découvrir un grand choix de fiches pratiques sur la faune et la flore sauvage des jardins ou apprendre tous les gestes pour y accueillir la biodiversité.

Voici un résumé de la fiche 29 : l’éclairage nocturne est parmi les 3 causes principales du déclin des papillons, avec l’abus de pesticides et la raréfaction des habitats. Pour certains scientifiques, ce pourrait même être la première cause de la raréfaction des papillons de nuit. Instinctivement, ce sont de nombreux insectes nocturnes qui sont attirés par les sources lumineuses, jusqu’à se brûler les ailes sur les ampoules ou tomber au fond de globes lumineux qui agissent comme de véritables pièges. D’autres insectes, dits lucifuges, cherchent à fuir absolument toute source de lumière. La modification de l’environnement lumineux a ainsi réduit considérablement les habitats possibles pour ces espèces. Chaque nuit, des éclairages de jardins provoquent la mort directe ou indirecte de centaines d’insectes nocturnes. De plus en plus rares, certains sont maintenant proches de l’extinction. Eclairer son jardin alors que tout le monde dort n'est peut-être pas indispensable.

Le printemps de Vivaldi

Le printemps d'Antonio Vivaldi "from the National Botanical Gardens of Wales" Soliste Julia Fischer

d'Antonio Vivaldi , "Printemps"
envoyé par siouxnavajo

Carottes et oignons blancs

 Voici en images deux des recettes distribuées avec les paniers de fruits et légumes d'Opapilles

Carottes nouvelles glacées

Pour 4 personnes, préparation 15mn, cuisson 20mn
Il faut prévoir : 500g de carottes ou 1 botte de carottes nouvelles, le jus d’un demi citron, 1 cuillère à soupe de miel, cannelle, cumin, gingembre, coriandre, poivre et sel.

 

Eplucher ou plutôt gratter et couper en rondelles pas trop fines les carottes. Porter à ébullition 15cl d’eau, ajouter les carottes, une demi cuillère à café de cannelle, une cuillère à café de cumin, une demi cuillère à café de gingembre, 1 brin de coriandre fraîche hachée ou une cuillère à café de coriandre en grains, une pincée de poivre.

Couvrir et cuire à feu doux durant 15mn. Incorporer le miel et le jus d’un  demi citron, saler et pouruivre la cuisson pendant 5mn. Servir chaud.

Associé aux carottes, un mélange d'épices à découvrir. Bonne surprise !

 

 Soupe d’oignons et ciboulette

Pour 8 personnes, préparation 30mn, cuisson 30mn
Il faut prévoir : 1 botte d’oignons blancs, 80g de beurre, 2 cuillères à café de sucre, 2l de lait, 4 tranches de pain de campagne rassis, quelques tiges de ciboulette, noix de muscade, sel et poivre.

Ne retirer que l'extrémité des fanes vertes des oignons nouveaux pour garder une grande partie des tiges. Les éplucher puis les émincer. Les faire fondre à feu doux dans la moitié du beurre en évitant de faire blondir. Mélanger avec le sucre et poursuivre la cuisson durant 3mn. Ajouter le lait bouillant et terminer la cuisson à feu doux.

Faire revenir dans le beurre restant les tranches de pains coupées en dés, les verser dans une soupière et ajouter la ciboulette hachée. Verser dans la soupière le potage bouillant. Servir immédiatement.

 

 

Au printemps,  quel plaisir de cuisiner ces légumes nouveaux !
Bon appétit .

 

Se débarasser des pucerons

Les pucerons sont de couleurs très variées, ont un corps en forme de poire, portent deux antennes et deux cornicules à l'arrière du corps. La famille des pucerons comprend plus de 8000 espèces. En ce début du printemps, un grand nombre de plantes sont attaquées par ces pucerons qui piquent les feuilles pour en extraire la sève, ce qui provoque un enroulement des feuilles ou l’apparition de boursouflures accompagnées de coloration rougeâtre. Par la suite, le miellat secrété par les pucerons rend les feuilles collantes et attire les fourmis qui les élèvent. Pour éviter le développement des colonies de pucerons, il faut empêcher l'accès des fourmis aux branches des arbres, des arbustes, des plantes. Pour éviter cette invasion, on utilise le plus tôt possible des insecticides naturels ou des insectes prédateurs comme les coccinelles.

Dans mon jardin, pour ne pas nuire aux autres insectes (abeilles, papillons...) je vais utiliser cette année une infusion de feuilles de rhubarbe. Recette : couper environ 800g de feuilles de rhubarbe en lanières, les faire infuser dans 5l d'eau bouillante pendant 24h, couvrir, puis filtrer le liquide. Utiliser pur en pulvérisation et en diluer dans l’eau d’arrosage. Ce liquide contient un acide qui paralyse les pucerons.

Pour mieux connaître les traitements naturels

La lumière est essentielle

La luminosité semble bel et bien agir sur notre moral. Les beaux jours revenant, une marche quotidienne de 30 minutes à la lumière du jour, de préférence le matin, permet de bénéficier à la fois de la lumière et de l'activité physique pour un effet antidépresseur.
De plus, une petite balade sur le temps de pause du midi  est très bénéfique sachant que même par temps couvert, la luminosité naturelle dépasse souvent le seuil de 2500 Lux.
A l'intérieur, il faut profiter au maximum de la lumière naturelle en travaillant le plus près possible de la fenêtre, bien exposée et sans voilages. Il faut aussi augmenter la luminosité des pièces en peignant murs et plafonds en couleur claire, en disposant de sources de lumière efficaces bien que l’éclairage artificiel ne remplacera pas l'éclairement naturel.
A titre d’exemple, savoir que l’éclairage d’un appartement ou bureau varie de 100 à 400 lux alors que face à une fenêtre par temps clair, à 50 cm, sans voilage il varie de 2500 à 5000 lux et qu’à 1m50 avec voilage, il n’est plus que de 400 lux.
N'oublions pas que c'est bien la lumière qui est bénéfique, tandis que les UV sont nocifs.

Source: universite de Liège 

Première livraison de paniers

Chaque semaine je distribue sur le Val d'Oise les paniers composés par O'papilles. Pour les communes des départements limitrophes, contactez-moi je vous dirai si vous êtes dans ma zone de distribution. Cette semaine, mes livraisons seront gratuites. Vous pouvez réserver votre panier par mail (cliquez ici) jusqu'au lundi soir 21h30 pour la livraison du mercredi 16 avril et jusqu'au mercredi soir 21h30 pour la livraison du vendredi 18 avril.
J'annonçais, dans mes articles, l'arrivée du printemps mais il se fait attendre, pluies, giboulées, neige et froid, drôle de cocktail. Dans ces conditions, le producteur ne peut prévoir à l'avance le contenu des paniers proposés et la composition sera donc affichée chaque vendredi soir pour la semaine suivante.
Cette semaine du 14 au 20 avril, vous trouverez dans votre panier : carottes nouvelles, salade, jeunes poirées, champignons, pommes, radis, oignons blancs, pommes de terre proposés par Valérie et Alain Crochot, le pain bio, multi ceréales ou intégral, préparé par la fleur de blé et les jus de fruits pomme cassis, proposés par Philippe Brard.

Le langage des fleurs

Le lilas est arrivé de Perse, où on le nommait lilak. Le lilas n'a été introduit en France qu'en 1597 et fut très à la mode chez les fleuristes au début du siècle, cette fleur en forme de grappes mauves ou blanches, dont on décorait les maisons des jeunes mariés, célèbre les premiers amours tous empreints d'émotion et de sentiments purs.

La primevère est une fleur première. Premier signe du printemps, comme son nom l'indique, elle est aussi une fleur indigène du terroir français, communément répandue dans toutes les régions. Elle est devenue très tôt dans notre civilisation le symbole de la jeunesse et du renouveau, d'un amour naissant, des premiers désirs.

L'amour éternel, dans l'Iliade, la rose est l'amour et la mort. Dans le Roman de la Rose, au Moyen Age, elle est le symbole de la femme aimée. L'impératrice Joséphine en raffolait, ce qui incita les horticulteurs à créer les nouvelles variétés. Aujourd'hui, la symbolique de cette fleur est encore prégnante. Le message dépend de la couleur. La rose blanche, à l'instar de la violette, indique un amour timide, la rose rose la tendresse, la rose jaune le pardon pour des infidélités et la rose rouge la passion dans toute sa splendeur.

Venant de Turquie et transitant par l'Autriche, la tulipe fut introduite au 16e siècle aux Pays-Bas, avec le succès que l'on connaît. Avec des rouges, vous aimez d'un amour fou, avec une couleur noire, vous êtes prêt(e) à vous ruiner pour votre partenaire.

 

 

 pour connaître le langage des autres fleurs

C'est sûr, le printemps est arrivé

  Pendant cette semaine du développement durable, profitez du soleil pour faire quelques photos de votre région, de votre jardin et me les poster sur  [e-mail]

Prince Mouche - Printemps
envoyé par Princemouche

 

Printemps durable

Première contribution pour le concours, 4photos et un message :
Hier soir, le temps était suffisamment doux pour ressentir dans le jardin l'arrivée du printemps.
Il était temps ! Nous avons tout de suite pensé au concours avant que la pluie ne revienne. Voici les 4 photos prises dans notre petit jardin de la banlieue parisienne à Saint leu la forêt. Elles symbolisent pour nous le besoin de printemps.
Jano nous a devancé, il avait hâte de goûter l'herbe nouvelle. On va préparer les pots pour la compote de rhubarbe. Le pêcher a fleuri dès le mois de février, pourvu que le gel n'ait pas compromis la récolte de nos fruits. On attend avec impatience les photos de tous ceux qui consultent le blog de Damien. DjP.
Envoyez vos photos et votre message à l'adresse [e-mail] , Damien.

1er Avril, premier jour du concours

A l'occasion de la semaine du Développement Durable 2008 (du 1er Avril au 7 Avril 2008), j'ai annoncé l'organisation d'un concours photos à prendre seul ou en groupe, en famille ou avec des amis... l'annonce du printemps avec l'espoir que notre mode de vie ne vienne pas bouleverser ce moment magique. Il ne vous reste plus que 2 jours pour préparer vos appareils photos, parlez-en autour de vous. Voici le règlement :
1° Ce concours est organisé par O’papilles dans le cadre de la semaine du développement durable.
2° Il est gratuit et sans obligation d’achat.
3° Les photos doivent avoir été prises durant cette semaine du 1^er au 6 avril (inclus) et les participants  s’engagent sur l’honneur  à présenter leurs propres photos, libres de droit.
4° Le thème retenu cette année est : « Envie de printemps, envie de consommer autrement »
Faites-nous découvrir le printemps autour de chez vous, à la ville, à la campagne, en forêt. Profitez de votre jardin, de vos sorties, de vos randonnées.
Pour lire la suite du règlement

Premiers signes du Printemps

Tandis qu'à leurs oeuvres perverses
Les hommes courent haletants,
Mars, qui rit malgré les averses
Prépare en secret le printemps.

Pour les petites pâquerettes
Sournoisement, lorsque tout dort,
Il repasse les collerettes
Et cisèle des boutons d'or.

Dans le verger et dans la vigne,
Il s'en va, furtif perruquier,
Avec une houppe de cygne
Poudrer à frimas l'amandier.

Tout en composant des solfèges,
Qu'aux merles il siffle à mi-voix,
Il sème aux près les perce-neige
Et les violettes aux bois.


Sous l'herbe, pour que tu la cueilles,
Il met la fraise au teint vermeil,
Il te tresse un chapeau de feuilles
Pour te garantir du soleil.
Puis, lorsque sa besogne est faite,
Et que son règne va finir,
Au seuil d'Avril tournant la tête,
Il dit " Printemps, tu peux venir ! ".

Théophile Gautier

Une ecarte pour l'arrivée du printemps

Pensez à envoyer une ecarte pour annoncer à vos amis cet évènement important: l'arrivée du printemps ce jeudi 20 mars 2008. Pour mon concours photo du 1er au 7 avril sur le thème "Envie de printemps, envie de consommer autrement", j'ai créé une page web http://durable.opapilles.fr et une adresse mail [e-mail] pour recueillir vos créations.

Pour envoyer l'ecarte connectez vous sur les cartes fleuries virtuelles du jardin de Tadine