Découverte du Parc Naturel Régional du Vexin

Un diaporama pour découvrir le Parc Naturel Régional du Vexin Français.
C'est la tribu gauloise de Véliocasses, un des peuples gaulois et envahisseur venu d'Outre-Rhin qui a donné son nom à la région du Vexin, avant l'époque Romaine.
Le Vexin Français, bien protégé de l'urbanisation, a su conserver le charme de ses villages et paysages.

Parc Naturel Régional du Vexin
envoyé par pjsuva

Découverte des espaces verts régionaux du Val d'Oise

Trois animations « nature » sont organisées ce mois d'avril par l'Agence des Espaces Verts de la Région d’Ile-de-France.

Les missions de l'Agence des Espaces Verts sont entre autres : protéger, par des interventions foncières, les grands espaces naturels que la Région veut préserver de l’urbanisation, aménager des forêts pour les ouvrir au public, contribuer à la réhabilitation de parcs et jardins historiques, préserver et mettre en valeur les milieux naturels et participer à l’éducation à l’environnement et à l’éco-citoyenneté.

Au programme pour ce mois d'avril :

La découverte du marais de Stors, situé sur la commune de Mériel, en bordure de la forêt de L'Isle-Adam. Dimanche 5 avril de 9h à 12h. Le marais se trouve dans une petite vallée occupée par le ru du Vieux Moûtiers bordé d'une pelouse calcicole sur le coteau calcaire et d'une tourbière neutro-alcaline dans le vallon. Les animateurs de l'Agence présenteront la gestion raisonnée de ces milieux diversifiés, riches et fragiles. Le rendez-vous est fixé sur le parking du cimetière, route de l'Abbaye du Val à Mériel. Inscription en ligne sur le site de l'Agence ou au 06 09 04 12 80.

La découverte des oiseaux du domaine régional de Boissy à Taverny. Dimanche 19 avril de 15h à 18h. L'occasion de découvrir avec l'aide des animateurs d' «Ecoute Nature» les oiseaux de cette forêt et apprendre à reconnaître leur chant. Il faut penser à se munir de jumelles. Le rendez-vous est fixé à l'entrée de la chaussée Jules César, face au traiteur. Pour plus de renseignements appeler le 06 10 03 74 19 ou laisser un message à l'adresse [e-mail]

La découverte et l'identification des champignons de la forêt régionale de la Roche-Guyon. Dimanche 26 avril de 9h à 12h30. Les animateurs du Club Mycologique de Conflans proposent de partager leurs connaissances lors d'une cueillette de champignons. Le rendez-vous est fixé sur le parking de l'arboretum, route des crêtes à La Roche-Guyon. Pour plus de renseignements appeler le 01 39 19 20 09 ou laisser un message à l'adresse [e-mail]

Nuit de la Chouette

Initiée par la Fédération des Parcs naturels régionaux de France et la Ligue pour la Protection des Oiseaux, la Nuit de la Chouette est organisée tous les deux ans dans toute la France. Elle se déroule cette année ce samedi 14 mars.
Le Parc naturel régional du Vexin français, opérateur local de cette manifestation, souhaite mieux faire connaître ces oiseaux de nuit et mettre l’accent sur les menaces qui pèsent sur ces espèces et leur milieu de vie.
Expositions, diaporamas et conférences permettront à chacun de comprendre le rôle de ces rapaces nocturnes dans l’écosystème et de connaître les actions conduites pour préserver les différentes espèces et leurs habitats.
Sorties nocturnes d’écoute sur les Espaces Naturels Sensibles du Bois du Moulin de Noisement à Chars et de la carrière de Vigny.
Ateliers enfants l’après-midi et balades nocturnes à la Maison du Parc à Théméricourt. Renseignements et inscriptions au 0 810 16 40 45.
Une animation est également proposée par la ville de Limay sur le site des anciennes carrières de 19h à 22h (sur réservation au 01 34 97 27 27) et à Grisy-les-Plâtres par le Club Connaître et protéger la nature de la vallée du Sausseron (ateliers de 14h à 18h puis sortie nocturne, informations au 01 34 66 58 84).

 

Du chocolat Bio artisanal dans les paniers de la semaine prochaine

Nature Cacao

 

Artisan Chocolatier Bio sur le Val d’oise

Chocolat Biologique

Cette semaine,  j’ai eu le plaisir de rencontrer Christophe, artisan Chocolatier Bio et de découvrir des saveurs extraordinaires et de formidables compositions de chocolats. Après une dégustation gourmande, j’ai souhaité vous faire partager ces plaisirs gastronomiques.

En effet, la semaine prochaine, je vous propose en produit découverte sur la page « panier sur mesure », de choisir entre du Chocolat Bio de cet artisan Chocolatier et du pain de la boulangerie « Patibio ».

« Plaisir et Equilibre »

Ce chocolat 70% de cacao, développe toutes les différentes saveurs de fèves de cacaoyers de Bolivie, issues de l’agriculture Biologique et du commerce équitable.

Conformément à la tradition, tous ces produits sont fabriqués artisanalement sans lécithine de soja et leur différence c’est la ganache : sans crème et sans beurre, tout en gardant le moelleux !!

Les amoureux du Cacao seront à la fête.

Par ailleurs, en accord avec Christophe, en cette période de fête, je vous proposerai des ballotins à offrir ou à déguster pour le plaisir.

Cette semaine en produit découverte :

Les mini-tablettes de chocolat noir 70% cacao (sucre de canne) dans les paniers O'Papilles

Pour les amateurs de chocolat, je propose également :

- Le ballotin clin d’œil 250gr : assortiment Bio de

Anita orange (le massepain, pâte d’amande au miel nature, orangé)

Atila (la figue en robe de chocolat noir)

Quinocrack

Carreau (la ganache noire originelle)

Praliné (la raffinement de la noisette et amande)

- Le ballotin truffes 250gr au chocolat noir Bio (une ganache de chocolat noir avec son cacao amer)

- La tablette Chocolat Bio noir 70% cacao 100gr

Pour satisfaire votre gourmandise, cet artisan chocolatier Bio, propose plus de 30 sortes de chocolats traditionnels. J'aurai le plaisir de vous les faire découvrir régulièrement.

En attendant, rendez-vous sur le site opapilles.com pour les commandes.

La préservation des marais

Dimanche 7 septembre, de 9h30 à 12h, s'informer sur la gestion du Marais de Frocourt :

En l'absence d'une gestion adaptée, les zones humides disparaissent progressivement. Aujourd'hui, fortes de la reconnaissance de leur rôle écologique fondamental, elles font l'objet, à l'instar des expériences pilotes menées sur le marais de Frocourt, de toutes les attentions.

Le marais de Frocourt, constitue un endroit rare et riche de la basse vallée de l'Epte, situé dans la partie ouest du Parc Naturel Régional du Vexin, c'est une prairie hygrophile de 58 hectares qui a été plantée de peupliers par l'organisme gestionnaire du site.

La baisse de rentabilité de cette production sylvicole et l'avancée de la forêt ont conduit à la recherche d'un nouveau mode d'exploitation. Vingt hectares sont aujourd'hui gérés par le Parc avec l'association des Camarguais du Vexin (pâture des chevaux) et V.I.E. Vert (Vexin Insertion Emploi, association organisatrice de chantiers) dans le but de rouvrir la zone et sauvegarder sa richesse écologique.

La sortie est gratuite, organisée sur un espace naturel sensible départemental et animée par le Parc naturel régional du Vexin français. L'inscription est obligatoire en téléphonant au 0 810 16 40 45.
On peut ensuite faire une randonnée autour du Marais de Frocourt, consulter le site chemins-rencontres pour en connaître l'itinéraire.

Randonner cet été

La Fédération Française de Randonnée Pédestre qui compte environ 200 000 licenciés, balise et entretient 180 000km de chemins de grande randonnée (GR, rouge et blanc), de pays (GRP, rouge et jaune) et de promenades (PR, jaune).

La durée des randonnées est calculée en multipliant le dénivelé positif par 10, en ajoutant la distance à parcourir et en divisant la somme obtenue par 4.
Un chemin labellisé doit compter moins d'un tiers de parcours goudronné et les passages de ruisseaux à pied sec . Des milliers de bénévoles débroussaillent, élaguent et nettoient les chemins pour éviter qu'ils ne disparaissent.

Lors de la traversée d'une zone pastorale, il ne faut pas toucher les fils électrifiés et utiliser les passages aménagés en refermant derrière soi les barrières. Il faut rester à une distance supérieure à 10m des animaux et garder son chien en laisse. Il faut faire attention aux chiens de race tels que les "Patou" qui gardent les troupeaux et qui peuvent se montrer très agressifs en cas d'approche.
Il est conseillé de ne pas cueillir les fleurs, surtout si on ne connaît pas les espèces protégées et il est préférable de les photographier ou de sortir son carnet de croquis pour les voyages. Attention aux baies comme les fraises des bois qui peuvent être infectées par les déjections des animaux sauvages.

 

L'équipement d'un randonneur se compose d'une carte IGN au 1/25000, d'une boussole, d'un couteau, d'une gourde isotherme, d'une trousse de secours, d'une montre, d'un téléphone portable, de barres énergétiques, de 2 bâtons télescopiques, de lunettes de soleil, d'un chapeau, de vêtements antitranspirants, d'une cape de pluie, d'une couverture de survie, de chaussures avec pare-pierre, semelles rigides ou semi-rigides, antidérapentes et protection des chevilles.

Pour se renseigner on peut contacter les Comités Départementaux de Randonnée:
Pour le Val d'Oise, les coordonnées sont : Codérando 95 28, rue Pierre-Brossolette BP6 95270 ASNIERES sur Oise. Tél.: [phone]. mail : [e-mail]
Pour les Yvelines, les coordonnées sont : Codérando 78 B.P. 266 78002 VERSAILLES Cedex. Tél [phone]. mail : [e-mail]">[e-mail]
Pour toute l'Ile de France, CORANDIF Comité régional d'Ile de France de la randonnée pédestre : 40 rue du Paradis 75010 Paris Tél : [phone]
Fédération Française de la Randonnée Pédestre : 14, rue Riquet 75019 Paris Tel : [phone]
Centre d'information de la randonnée : 14, rue Riquet 75019 PARIS Tel : [phone] ouvert du lundi au samedi de 10 h à 18 h Internet : http://www.ffrp.asso.fr

Des idées de sorties dans le Val d'Oise en juillet

Meeting d’athlétisme de la Ligue d’Ile de France 2008 le samedi 12 juillet 2008 après-midi à Taverny.
Les courses, les épreuves de sauts et le lancer de disque et javelot auront lieu sur le terrain principal, le lancer du poids et du marteau sur le nouveau terrain annexe du stade de Boissy situé en bordure du bois de Boissy, rue Anne-Joseph Téroigne de Méricourt. Pour tout renseignement appeler le 01 30 40 96 59.

Grand pique-nique de l’été le 13 juillet après-midi à Franconville.
A l’occasion des traditionnelles fêtes du 14 juillet, la municipalité organise en amont du feu d’artifice, un grand pique-nique de l’été, le vendredi 13 juillet à partir de 18h sur la Plaine du 14 Juillet (côté rue de Taverny, face à la piscine et à la patinoire). L’entrée est gratuite, une jolie nappe vous sera remise, il ne vous reste plus qu’à apporter quelques tartines appétissantes ou autres gourmandises. Une animation musicale sera assurée et vous pourrez danser avant le feu d’artifice qui aura lieu à la nuit tombée..

Fête populaire du 14 juillet 2008 toute la journée à Pontoise.
9h-11h : concours de pêche au Jardin des Lavandières ;
12h : accueil-étape de la Marche de la Vallée de l'Oise au Jardin des Lavandières ;
12h30 : pique-nique collectif au Jardin de la Ville ;
14h30 : concours de pétanque rue Rodin aux Cordeliers ;
14h30 : Pontoise Fanfare Jazz, au Jardin de la Ville
15h30 : ”ABBA FEVER ” - concert hommage au Jardin de la Ville ;
17h-21h : bal de l'accordéon club au Square de la piscine ;
17h30 : prise d'armes sur la Place de l'Hôtel de Ville ;
22h45 : feu d'artifice par les Magiciens du Feu sur le Quai du Pothuis.
Le parking Jean Jaurès sera gratuit toute la journée. Renseignements auprès du Service Animation et Événementiel au 01 34 43 34 47.

Les Arts dans le Patio durant le mois de juillet 2008 à Pontoise.
Rendez-vous estival de la Bibliothèque Guillaume-Apollinaire, 14 rue Alexandre Prachay à Pontoise. Renseignements au 01 34 25 04 25.
Concerts et spectacles de conte pour passer une fin d’après midi agréable, en découvrant des artistes et en profitant de l’ombre des parasols du patio de la bibliothèque. Entrée libre pour toute la famille. Une boisson fraîche est offerte.
Samedi 5 juillet à 17h : Concert avec Ina Karian avec ses musiciens qui marient rock français et rythmes afros, latinos et flamencos
Mercredi 9 juillet à 17h : Conte avec Caroline Castelli «Soleil du monde, soleil des anciens »
Samedi 12 juillet à 17h : Concert avec Blues and Jazz Duet, un duo pour proposer un répertoire des chanteuses de jazz du 20e siècle.
Mercredi 16 juillet à 17h : Conte avec François Lavallée « Menton poilue et Tête cornue »
Samedi 19 juillet à 17h : Concert avec Duo Anda Jaleo , un duo interprétant des chansons espagnoles, argentines, portugaises et brésiliennes.
Mercredi 23 juillet à 17h : Conte avec Sylvain Cebron de Lisle « Contes et avatars de la Création»
Samedi 26 juillet à 17h : Concert avec Little Ced, projet solo du chanteur d'Orange Street.

Pour d'autres idées de sorties 

Le Val d'Oise futur éco-département

Ce mois de juin 2008, le dossier du mag Val d'Oise Département a pour thème le développement durable. Le Conseil général s'est engagé à faire du Val d'Oise un "éco-département", attentif à l'environnement et à un mode de développement soucieux des générations futures. Il adopte le principe de la création d'un conseil départemental du développement durable qui sera un lieu d'échanges, de réflexions, d'analyses et de propositions.

Lire le magazine en ligne

 

 

Le développement durable est le principal objectif de mon activité.  Je pense que le Val d'Oise peut rester un département agricole et assurer une partie non négligeable de ses besoins en produits frais. En soutenant les producteurs locaux et en les aidant à développer une agriculture soucieuse de l'environnement, on peut participer à la transformation du val d'Oise en un éco-département. Dans le cadre du Printemps BIO 2008, Je vous attends ce dimanche 22 juin sur l'exploitation de Valérie et Alain Crochot  qui se sont engagés depuis deux ans et demi dans la conversion BIO et qui fournissent les fruits et légumes de mes paniers O'papilles chaque semaine. Profitons de cette occasion pour prendre le temps d'échanger sur cet engagement départemental qui engage notre avenir, tout en dégustant quelques produits du terroir. Espérons que le soleil sera aussi au rendez-vous. A dimanche, Damien.

Pour se rendre sur l'exploitation, relire mon article Rendez-vous Printemps BIO dans le Val d'Oise

 

L'agriculture dans le Val d'Oise

La moitié du territoire du Val d'Oise est couverte par des terres agricoles. Par sa diversité, l'agriculture participe à la préservation du paysage et au maintien de la biodiversité. Mais cette activité économique est fragile. L’agriculture valdoisienne est confrontée à la disparition progressive de la variété et de la diversité de l’agriculture,à la prédominance forte des céréales, au faible développement de l’agriculture biologique et à l’accroissement de la surface moyenne des exploitations.

Pour favoriser le maintien des pratiques agricoles et leur diversification, le Conseil général participe au financement d'actions bien ciblées, en collaboration directe avec la Chambre d’agriculture. Depuis 1999, il mène une action particulière en faveur des arboriculteurs. L’arboriculture représente un patrimoine important en termes de paysage et de biodiversité. Ces grands vergers tissent un lien harmonieux entre des zones urbanisées et les zones plus rurales, voire les massifs forestiers.

Les grandes cultures : 2/3 des exploitations

	1988	2000	Evolution
Grandes cultures	618	476	-23,0%
Maraîchage	118	24	-79,7%
Fleurs et horticulture diverse	119	44	-63,0%
Cultures permanentes	76	41	-46,1%
Elevages	82	56	-31,7%
Polyculture	82	36	-56,1%
Cultures élevages	113	47	-58,4%
Ensemble	1 208	724	-40,1%

Source : RGA 1988, 2000. Données 1998, 2000 : nombre d'exploitations.

D’après les chiffres de 2000, la prédominance des exploitations de grandes cultures s'affirme (65%) alors qu'il y a un déclin très net du maraîchage et de la filière fleurs et horticulture diverse (-63%). On attend avec impatience les chiffres pour 2008, mais la tendance ne semble pas s’inverser.

sources le Conseil Général et la Chambre d'Agriculture du Val d'Oise

Consommer les fruits, légumes et produits du terroir vald'oisien est un geste important pour soutenir les producteurs locaux et maintenir sur le Val d'Oise une agriculture autre que celles des grandes cultures. On parle dans tous les médias de développement durable, un premier geste est sûrement d'éviter que fruits, légumes, jus de pomme, miel, bière... parcourent des centaines de kilomètres avant de nous parvenir.
Ma modeste initiative avec O'papilles est de participer au maintien d'une production locale dans le cadre d'un commerce équitable.
Bonne journée, Damien.

 

Rendez-vous Printemps BIO dans le Val d'Oise

Rendez-vous dimanche prochain sur l’exploitation maraîchère de Valérie et Alain Crochot qui  fournissent chaque semaine les fruits et légumes des paniers 0’papilles.
Voici leur adresse :
chemin des patis - Zone maraîchère de la boucle de l'Oise - 95000 – Cergy
à 30km de Paris, l’accès se fait par la  sortie 9 de l’A15

Valérie et Alain Crochot ont repris depuis un peu plus de trois ans une exploitation d’environ  9 ha. Depuis avril 2008, les légumes et fruits rouges récoltés sont classés C2, produits en conversion vers l'agriculture biologique. L’Organisme certificateur pour l’obtention du label BIO l’an prochain est QUALITE France.

Pendant ce dimanche 22 juin de 10h à 15h, je  pourrai vous réexpliquer le mode de fonctionnement d’Opapilles et vous faire déguster quelques produits :
- les pains BIO de la Fleur de Blé, Boulangerie à l’ancienne et de Patibio,
- les tartes BIO de patibio
mais aussi des produits de terroir et artisanaux du Val d’Oise et du Vexin
- le miel, le pain d’épices du Rucher de la Vieille France
- les terrines de volailles, les différents jus de pommes et les pétillants de la Ferme des Vallées
- les bières de la Brasserie du Vexin, dont la Véliocasse qui a obtenu la médaille d'or au salon de l'agriculture 2008

En espérant que la météo sera clémente, je vous attends pour cet échange convivial, cordialement, Damien.

Neuvième édition du Printemps BIO

Pendant cette neuvième édition du Printemps Bio, les régions françaises vivent au rythme des actions menées par tous les acteurs de l’agriculture biologique.

 

 

 

 

Des portes ouvertes et marchés Bio sont organisés en Ile de France pour faire connaître les techniques, les principes et les valeurs de ce mode de production respectueux de l’environnement.
Le dimanche 22 juin, vous pourrez à cette occasion, rencontrer Valérie et Alain Crochot sur leur exploitation maraîchère, située à Cergy (Val D'Oise). Ils ont sollicité ma participation à leur journée portes ouvertes. Je serai  présent pour vous informer sur les produits Bio distribués par O’papilles.

Toutes les activités de l’agriculture biologique sont soumises au strict respect d’un cahier des charges rigoureux. Tout opérateur (producteur, préparateur, distributeur) notifie son activité auprès de l’Agence Bio. Des procédures de contrôles et de certification sont appliquées pour assurer le respect du mode de production des produits Bio. Un certificat est délivré par les organismes indépendants agréés par les Pouvoirs publics pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur concernant le mode de production biologique.

En plus de la contribution à la préservation de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, la production, la transformation et la distribution de produits biologiques sont au cœur du développement durable et renforcent les liens sociaux. O’papilles distributeur sur le Val d’Oise s’inscrit dans cette dynamique.

Promenades à Auvers sur Oise

Senteurs, saveurs… Chaque mois, le Château d’Auvers prend les couleurs d’un fruit, d’un légume et d’une fleur. Pour le mois de mai, cerise, petits pois et coquelicot et pour le mois de juin, fraise, tomate et rose.
Du 12 avril au 31 août 2008, le Château d’Auvers nous convie « A la table des peintres ». L’alimentation est une affaire de goût et de culture où se mêlent les plaisirs des sens et de l’esprit. Du mardi au dimanche de 14h00 à 18h00 (2€) 

 Du 12 avril au 3 novembre 2008, dans le cadre de l’exposition «A table», promenade libre dans le Jardin éphémère du Château d’Auvers. Quelques fruits et légumes emblématiques du patrimoine végétal du Val d’Oise sont mis à l’honneur dans le parc du Château et nous font découvrir un monde étrange et plein d’humour.

 

Les samedi 31 mai et dimanche 1er juin 2008, Auvers-sur-Oise fête l’art et les jardins avec l’exposition « Le voyage des plantes ». On peut flâner dans les parcs, ouverts à tous dans le cadre des Rendez-Vous au Jardin, et  suivre au gré de ses envies une Promenade dans l’Art d’Aujourd’hui. 

 Renseignements auprès de l’Office de Tourisme d’Auvers : 01.30.36.10.06  

O’papilles aux actualités de VOnews

Le journal télévisé du Val d’Oise sur le Web, a diffusé ce mercredi 16 avril un reportage de Yohann Bensoussan, journaliste à VOnews  : La toute première livraison de paniers O'papilles
« 8h ce matin, c’est un client plutôt particulier qui arrive dans cette boulangerie de St Leu. Pour Damien, c’est le premier jour de sa nouvelle activité : proposer aux Val d’Oisiens des produits locaux directement issus des producteurs du département… »
Pour voir le reportage troisième sujet du Journal télévisé commençant à 5mn30s du début

VOnews avait déjà diffusé le lundi 7 avril un article d’Adrien Hilpert sur l’ouverture du site :
« Soucieux de savoir ce que contient votre assiette, désireux de protéger l’environnement et de consommer « local », le nouveau site Internet Opapilles.com est pour vous. Ouvert depuis ce lundi 7 avril, il propose de livrer des paniers de légumes frais du Val d’Oise et du Vexin à votre domicile.
Le principe du site Opapilles.com repose sur deux constatations de son créateur. La consommation locale est une consommation écolo. Elle évite une trop grande pollution par le transport. Les produits du département manquaient jusqu’ici de visibilité. O'papilles s'adresse aux gourmets soucieux d'écologie qui souhaitent manger frais et sain. En m'adressant à des producteurs du Val d'Oise et du Vexin, je valorise leur savoir faire et garantis la qualité des produits » affirme Damien, le créateur du site. Ne sont proposés ici que des produits BIO, artisanaux, fermiers et du terroir... »
Lire la suite de l’article

Sorties Nature dans le Val d’Oise

Dimanche 13 avril 2008 de 9h30 à 12h, sortie avec un animateur ONF dans la forêt de Montmorency.
Réservation au 01 34 25 76 22.
Cette année, le thème est : histoire de la Forêt et personnages célèbres dans le vallon du Château de la Chasse.
Cette forêt domaniale se situe à 15 km au Nord de Paris. Elle appartient à l’Etat et sa gestion est confiée à l’ONF. Elle dispose d’un patrimoine historique et culturel très riche. Plusieurs vestiges du passé, comme le Château de la chasse, la Tour du Plumet, la Fontaine Sainte-Radegonde, le Pont du Diable... témoignent de sa richesse historique. Sa géographie et sa géologie lui confèrent une variété de milieux écologiques : ensemble de zones humides à forte valeur écologique, environ 372 espèces végétales, espèces rares d’oiseaux ou d’insectes.

Samedi 19 avril 2008 de 14h30 à 17h, sortie avec un animateur du PNR du Vexin Français au Bois du moulin de Noisement.
Réservation au 0810 16 40 45.
Cette année, le thème est : du marais au coteau - variation de la flore et des paysages.
Ce bois départemental classé en Espace Naturel Sensible est situé sur la commune de Chars au nord de la vallée de la Viosne. Cet espace offre cinq milieux différents (du marais boisé au coteau calcicole). D'un point de vue écologique, cette particularité permet de rencontrer environ 245 espèces de plantes, 103 espèces de papillons ainsi que 53 espèces d’oiseaux dont le martin pêcheur qui est une espèce bio-indicatrice des milieux non-pollués. Le site est partiellement ouvert au grand public afin de préserver la biodiversité du lieu.

 

Dimanche 20 avril 2008 de 14h30 à 17h, sortie avec un  animateur de l’Association Ville-Campagne dans la  forêt de l'Hautil.
Réservation au 01 34 25 76 22.
Cette année, le thème est : à la découverte de la flore printanière.
Cette forêt départementale s'étend sur les communes de Jouy-le-Moutier et Boisemont. Sa gestion est confiée à l’Office national des forêts. Les variations de relief et du niveau d’humidité contribuent à augmenter la richesse écologique de cette forêt en créant des milieux variés. On y trouve entre autres de nombreuses espèces végétales (162 dont 2 fougères protégées), pas moins de 41 espèces d’oiseaux et 6 espèces de chauves-souris.

Les sorties de l'année 2008

Le site d'O'papilles est ouvert

Le 7 avril est une date importante pour mon projet : j'ai mis en ligne les premières pages de mon site.
Dès aujourd'hui vous pouvez découvrir les paniers frais O'papilles hebdomadaires et la présentation des producteurs locaux.
Dans le courant de la semaine, je présenterai les produits vendus à l'unité.
Dans quelques jours, il sera possible de s'enregistrer comme client, de commander en ligne les paniers O'papilles et les produits à l'unité.
En attendant, vous pouvez dès aujourd'hui passer vos commandes par mail en me laissant un message.
N'hésitez pas à parcourir  mon site http://www.opapilles.fr

amicalement, Damien. 

Ouverture du site Opapilles le 7 avril

Je vous confirme l'ouverture de mon site web opapilles.com le 7 avril 2008.

Ces jours ci je contacte les producteurs du Val d'Oise pour constituer un catalogue de produits. Vous pourrez le consulter dès le 7 avril et faire vos achats en ligne.

Tous les produits seront issus de l'agriculture biologique ou raisonnée. Dans tous les cas je vous assurerai une traçabilité complète. Je recherche pour vous les produits disponibles de meilleure qualité.

Mes démarches sont fructueuses, les producteurs du Val d'Oise proposent de très bons produits.
à très bientôt,
n'hésitez pas à me contacter, Damien.

Opapilles.com : vente en ligne et livraison de paniers, de produits alimentaires BIO et du terroir, issus exclusivement de producteurs locaux Val d'Oisiens(95)

Et n'oubliez pas :"consommons autrement et pensons à nos producteurs locaux!"

En cuisine, n'oublions pas le champignon

On a commencé à cultiver le champignon de Paris dans les carrières de Paris, d'où son nom... Au début du XIXème, quand les carrières ont été interdites, la culture du champignon s'est "délocalisée" dans le Val d'Oise. C'est pratiquement le seul champignon dont on maîtrise la culture. La production annuelle avoisine les 200 000 tonnes.

A Méry sur Oise, la production a été relancée par Bruno Zamblera : « Pour commencer, nous allons produire en petite quantité, faire de la production à la demande en quelque sorte. Les champignons sont vendus directement sur place et chez quelques maraîchers de la région. Ils sont cueillis à la main chaque jour pour garantir leur fraîcheur et leur goût naturel »
C'est un produit facile à utiliser. Cru, il se consomme en salade. Cuisiné, il rehausse le goût de sauces, entre dans la composition de nombreuses recettes relevant le plat le plus simple. Peu énergétique et pauvre en sel, il n'existe pas de contre-indications.

 

Source : lire l'article sur Vonews

Le concours général agricole récompense des producteurs franciliens au Salon de l’Agriculture 2008

 

	Le concours général agricole a attribué une médaille d'or dans la catégorie "Bière Aromatisée" pour la Véliocasse, la bière francilienne fabriquée à la Ferme Brasserie du Vexin à Théméricourt par Denis Sargeret
	et une médaille de bronze dans la catégorie "Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie", pour le fromage fabriqué à la ferme de Chauvry par Hugues Ribiollet.

Naissances à la ferme d'Ecancourt

C'est bientôt le printemps et à la ferme d'Ecancourt les chevreaux et les agneaux sont nés, il faut aller les voir et en profiter pour visiter la ferme. de plus, mercredi 19 mars, de 14h à 16h30, une animation est prévue pour présenter ces nouveaux venus. Les animations sont ouvertes aux enfants accompagnés par un adulte. Ces ateliers sont réservés aux adhérents de l’Association Ville Campagne Cergy Vexin (cotisation annuelle de 9 € par famille). Le prix de cet atelier est de 5 euros, il comprend l’animation et le goûter. Les réservations sont obligatoires. Prenez contact avec la ferme (http://www.villecampagne.org/) .

Envie de printemps

J'ai pris cette photo hier, mon pêcher est déjà en fleur et je crains le retour du froid. J'organise un concours photographique sur le thème «Envie de printemps, envie de consommer autrement» , photographier la nature est un des meilleurs gestes pour la protéger. Envoyez-moi vos photos par mail, elles seront exposées sur le web pendant la semaine du développement durable 2008 et le jury se réunira le 7 avril pour décerner les prix. Les résultats seront affichés sur le web. Des paniers de produits du Val d'Oise récompenseront les gagnants.