Pain de courgettes

Il faut prévoir 4 courgettes, 2 oignons blancs, 6 œufs, 125g de fromage frais, quelques brins de persil, une cuillère à soupe d’huile, de la chapelure, sel et poivre.

 

Faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe d’huile, ajouter les courgettes non épluchées et coupées en dés, remuer régulièrement et faire cuire environ 15mn, vérifier qu'elles soient très tendres. En dehors du feu, saler, poivrer, ajouter le persil ciselé, mélanger délicatement et laisser refroidir.
Battre les œufs avec le fromage frais émietté, ajouter les courgettes refroidies.

 

Beurrer un plat, parsemer généreusement de chapelure, verser la préparation et recouvrir de chapelure. Faire cuire 30mn au four (th6).
Ce pain de courgette peut-être préparé la veille et manger froid lors d’un pique-nique ou en entrée.

Quiche aux aubergines et tomates

Il faut prévoir 1 aubergine, 2 tomates, 1 pâte brisée, 200g de brousse ou ricotta, 10 noix, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, thym, romarin, sel et poivre. 

Faire revenir dans l’huile l’aubergine non épluchée et coupée en dés puis ajouter les 2 tomates épépinées et coupées en quartiers. Ajouter le miel, le thym et le romarin finement effeuillés et ciselés, bien mélanger et sortir du feu. Faire préchauffer le four (th7).
Battre les œufs, ajouter la crème fraîche et le fromage émietté. Battre à nouveau, ajouter les cerneaux de noix, saler et poivrer.
Etaler la pâte brisée, répartir l’aubergine et les tomates revenues dans l’huile, verser la préparation et faire cuire au four durant 45mn.

Cette quiche peut être servie tiède avec une salade ou froide en pique-nique.

Des idées de sorties dans le Val d'Oise en juillet

Meeting d’athlétisme de la Ligue d’Ile de France 2008 le samedi 12 juillet 2008 après-midi à Taverny.
Les courses, les épreuves de sauts et le lancer de disque et javelot auront lieu sur le terrain principal, le lancer du poids et du marteau sur le nouveau terrain annexe du stade de Boissy situé en bordure du bois de Boissy, rue Anne-Joseph Téroigne de Méricourt. Pour tout renseignement appeler le 01 30 40 96 59.

Grand pique-nique de l’été le 13 juillet après-midi à Franconville.
A l’occasion des traditionnelles fêtes du 14 juillet, la municipalité organise en amont du feu d’artifice, un grand pique-nique de l’été, le vendredi 13 juillet à partir de 18h sur la Plaine du 14 Juillet (côté rue de Taverny, face à la piscine et à la patinoire). L’entrée est gratuite, une jolie nappe vous sera remise, il ne vous reste plus qu’à apporter quelques tartines appétissantes ou autres gourmandises. Une animation musicale sera assurée et vous pourrez danser avant le feu d’artifice qui aura lieu à la nuit tombée..

Fête populaire du 14 juillet 2008 toute la journée à Pontoise.
9h-11h : concours de pêche au Jardin des Lavandières ;
12h : accueil-étape de la Marche de la Vallée de l'Oise au Jardin des Lavandières ;
12h30 : pique-nique collectif au Jardin de la Ville ;
14h30 : concours de pétanque rue Rodin aux Cordeliers ;
14h30 : Pontoise Fanfare Jazz, au Jardin de la Ville
15h30 : ”ABBA FEVER ” - concert hommage au Jardin de la Ville ;
17h-21h : bal de l'accordéon club au Square de la piscine ;
17h30 : prise d'armes sur la Place de l'Hôtel de Ville ;
22h45 : feu d'artifice par les Magiciens du Feu sur le Quai du Pothuis.
Le parking Jean Jaurès sera gratuit toute la journée. Renseignements auprès du Service Animation et Événementiel au 01 34 43 34 47.

Les Arts dans le Patio durant le mois de juillet 2008 à Pontoise.
Rendez-vous estival de la Bibliothèque Guillaume-Apollinaire, 14 rue Alexandre Prachay à Pontoise. Renseignements au 01 34 25 04 25.
Concerts et spectacles de conte pour passer une fin d’après midi agréable, en découvrant des artistes et en profitant de l’ombre des parasols du patio de la bibliothèque. Entrée libre pour toute la famille. Une boisson fraîche est offerte.
Samedi 5 juillet à 17h : Concert avec Ina Karian avec ses musiciens qui marient rock français et rythmes afros, latinos et flamencos
Mercredi 9 juillet à 17h : Conte avec Caroline Castelli «Soleil du monde, soleil des anciens »
Samedi 12 juillet à 17h : Concert avec Blues and Jazz Duet, un duo pour proposer un répertoire des chanteuses de jazz du 20e siècle.
Mercredi 16 juillet à 17h : Conte avec François Lavallée « Menton poilue et Tête cornue »
Samedi 19 juillet à 17h : Concert avec Duo Anda Jaleo , un duo interprétant des chansons espagnoles, argentines, portugaises et brésiliennes.
Mercredi 23 juillet à 17h : Conte avec Sylvain Cebron de Lisle « Contes et avatars de la Création»
Samedi 26 juillet à 17h : Concert avec Little Ced, projet solo du chanteur d'Orange Street.

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