8 calories provenant de cérales pour 1 calorie animale

Depuis 50 ans, la superficie globale des terres cultivables est restée inchangée. Par contre l'augmentation de la productivité de la culture des céréales a été plus rapide que l'évolution démographique. Ce qui laisserait penser que l'alimentation des hommes sur Terre n'est pas un problème immédiat.

Il faut se rappeler que la moitié des céréales servent à l'alimentation des animaux et, que pour produire une calorie animale, la bête doit se nourrir de 8 calories provenant de céréales. Dans les pays occidentaux, notre alimentation est composée pour la moitié de calories animales alors que dans certains pays d'Afrique, elle de dépasse pas la quantité de calorie animale ne dépasse pas 5%. Ceci peut en partie expliquer les cas de famine que l'on observe à travers le monde.

Selon la FAO : Pour évaluer les besoins en énergie alimentaire des pays de la planète à l'horizon 2050, nous avons raisonné jusqu' à présent en faisant comme si les régimes alimentaires devaient rester immuables. À notre décharge, et aussi curieux que cela puisse paraître, malgré les sondages et enquêtes de toutes sortes qui donnent souvent l'impression aux citoyens des pays développés qu'ils sont auscultés dans tous les actes de leur vie, l'évolution de leurs régimes alimentaires, comme celui des pays en développement, ne peut être tracée de façon fiable, surtout sur une période aussi longue. Il faut pourtant lever cette difficulté car, comme par le passé, les changements de régimes alimentaires n'attendent pas les statisticiens pour se manifester. Il est donc nécessaire d'anticiper sur des modifications prévisibles, compte tenu des effets de croissance économique attendus ou de poursuite de l'urbanisation dont nous avons déjà montré les impacts sur les régimes alimentaires et l'organisation de la distribution des vivres.

Car, sauf catastrophes écologiques majeures ou incapacité de l'humanité à mettre en œuvre les conditions de développement, deux tendances principales devraient prévaloir. La première irait dans le sens d'une évolution des disponibilités alimentaires qui permettrait de satisfaire les besoins en énergie alimentaire de l'humanité. La deuxième irait dans le sens d'une diversification de la composition de leurs régimes alimentaires. Celle-ci résulterait de modifications de pratiques en partie induites par l'urbanisation. Elles devraient contribuer à apporter aux populations des compléments nutritifs importants (acides aminés indispensables, vitamines, oligo-éléments…).

L'augmentation des disponibilités alimentaires ne peut être considérée comme la seule solution du problème alimentaire.

Pour plus d'information, on peut lire l'article "Une voie étroite pour la sécurité alimentaire d'ici 2050..." publié sur le site de la FAO

Un dimanche sans voiture

Dimanche à Bordeaux sans voiture le 4 septembre 2011

L'opération "Dimanche à Bordeaux" se déroule tous les premiers dimanches du mois parallèlement aux journées sans voiture.

On pourra faire son marché ou participer à l'animation Echec et mat et jeux de société géants dans les allées de Tourny que l'on soit débutants ou joueurs chevronnés.

On pourra aussi découvrir et s'initier au tango argentin au Jardin Public, participer à une séance de fitness sur les quais, découvrir des artistes, visiter les musées et monuments de Bordeaux...
Pour en savoir plus sur cette journée, on peut consulter le site bordeaux.fr

L'ïle d'Aix et le futur parc naturel marin

L'ïle d'Aix au coeur du projet de parc naturel marin sur l’estuaire de la Gironde et les Pertuis charentais

Après deux ans de concertation, les préfets de la Charente-Maritime, de la Vendée, de la Gironde, ainsi que le préfet maritime de l’Atlantique, avec l’appui technique de l’Agence des aires marines protégées qui a mis en place une mission d’étude à Rochefort, proposent un projet de parc naturel marin.

Le projet finalisé sera soumis à enquête publique du 22 août au 22 septembre 2011. Le dossier est consultable à la Mairie de l’île d’Aix du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00. Il comprend plusieurs éléments, les richesses naturelles de la mer et des estuaires, présentant le patrimoine naturel et le fonctionnement des écosystèmes de la zone,les richesses humaines : les hommes et la mer, détaillant les spécificités des activités maritimes du territoire, le livret de propositions reprenant point par point, les éléments du projet de parc (périmètre, orientations, composition du conseil de gestion).

Un registre est mis à la disposition de chacun, habitant ou touriste, pour y consigner ses observations. Celles-ci pourront également être adressées par écrit en tous lieux d’enquête à l’attention du président de la commission d’enquête pour être annexées au registre d’enquête.

Pour en savoir plus, on peut relire la dernière lettre d'info de l'île d'aix

Bob l'éponge et l'écologie

En juillet, lors d'un évènement traitant du réchauffement climatique et organisé par le Ministère de l'éducation pour les écoliers, un livre est remis aux enfants américains, il est illustré par des photos tirées d'un épisode spécial de Bob L'éponge intitulé Endless Summer (L'été Eternel).

Le Capitaine Crabs veut trouver un moyen pour faire monter la température ambiante afin que les habitants de la ville puissent se baigner dans sa piscine toute l'année. Bob l'éponge propose alors son aide et fait brûler un tas de pneus pour accélérer le réchauffement climatique. Sauf que tout ne se passe pas comme prévu. La température ne cesse de monter, les habitants fuient vers le nord et l'eau de la piscine s'évapore...

Cet épisode créé la polémique aux Etats Unis.

Dix jours sans écran

Thomas Robinson, professeur de médecine à l'Université de Stanford, a élaboré le programme SMART, Student Media Awareness to Reduce Television. Après une préparation, les élèves d'une école sont invités à éteindre les écrans pendant dix jours puis à ne pas dépasser plus de sept heures hebdomadaires les semaines suivantes. On a constaté, après 18 semaines, une réduction de la violence physique de 40% et de la violence verbale de 50% mais aussi des résultats significatifs sur le surpoids.

Depuis plusieurs opérations du même genre sont lancées dans les écoles québécoises et françaises. Des exercices préparatoires, qui permettent aux enfants de s'exprimer sur les écrans et ses émotions, de développer son esprit critique, sensibilisent parents et enfants. Puis l'opération est présentée comme un jeu sans compétition où l'on marque des points pour chaque temps passé sans écran. La participation est libre et en général 80% des enfants d'une même école y participent. Au final, plus de la moitié des enfants gardent les écrans totalement éteints. On observe une amélioration de l'humeur des enfants, une meilleure concentration, , une diminution des paroles blessantes  aussi bien à l'école qu'à la maison.

Le champ magnétique en perte de puissance

Le champ magnétique terrestre est généré par le noyau en fusion de la terre. Ce champ magnétique, qui protège la planète depuis des millénaires, est en perte de puissance. Pourtant le soleil rejette des milliards de particules chargées et ces ondes magnétiques sont vitales car elles canalisent les vents solaires vers les pôles.

Les différentes données recueillies par les sondes envoyées sur Mars, permettent d'affirmer qu'il y a 4 milliards d'années, cette planète ressemblait à la terre. Mais depuis qu'elle a perdu son champ magnétique, la vie a quitté cette planète pour ne laisser que des amas de roches volcaniques.

Pour en savoir plus, on peut regarder le documentaire de DUNCAN COPP diffusé sur ARTE, ce soir à 22h10 ou se connecter sur le site agoravox.tv

Les orages de l'été

 Les orages ont habituellement lieu à la fin d'une chaude journée d'été, quand les cumulonimbus ont atteint leur développement maximal. L'été, le soleil brille plus longtemps et plus fortement en réchauffant l'air. Plus l'air est chaud, plus il monte vite et haut, rencontrant des zones de plus en plus froides qui tentent de les repousser. Ces violents courants d'air verticaux créent des frottements et une séparation des charges électriques. Les particules les plus fines, chargées d'électricité positive, se dirigent vers le sommet. Les plus lourdes chargées d'électricité négative vont vers la base. À cause des mouvements verticaux très violents et puissants, il y a déséquilibre entre les charges électriques à l'intérieur du nuage ainsi qu'à l'extérieur, entre la base négative du nuage et le sol positif. Quand les charges accumulées deviennent trop importantes, et surtout lorsqu'il y a opposition directe entre ces charges, il y a décharge électrique sous forme d'éclair et un orage éclate.

On voit d'abord l'éclair avant d'entendre le tonnerre car la lumière voyage environ 1 million de fois plus vite que le son. En effet la vitesse du son est de 337 m/s alors que la vitesse de la lumière est de 300000 km/s. En comptant le nombre de secondes qui séparent la vision de l'éclair et le bruit du tonnerre et en divisant ce nombre par 3, on peut estimer la distance qui nous séparant de l'orage en kilomètres. Si 9 secondes séparent l'éclair du tonnerre, l'orage est situé à 3 km du lieu où l'on est.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site meteo.org

Energie renouvelable et Carbonopoly

Greenpod, la revue de presse vidéo web du développement durable.

Un nouveau jeu de société éducatif, le Carbonopoly, a été créé par Patrik Larsson, pour sensibiliser les jeunes aux problèmes liés à l'énergie, à l'environnement et au développement durable. Le Carbonopoly fonctionne de la même manière que le traditionnel Monopoly, mais au lieu d'acheter des rues et des maisons, des centrales électriques et des quartiers sont à acheter.

L'avenir des centrales biomasse

De plus en plus de villes s'équipent de centrales biomasse fonctionnant au bois. Bordeaux construit une importante centrale qui devra assurer le chauffage de l'écoquartier Ginko bâti sur 32 hectares. On attend un gain de 3500t de CO2 émises en moins par an et la garantie d'un prix stable de l'énergie pour les habitants.

En France, le bois sera la première énergie renouvelable avec une prévision de 60 000 emplois. Mais l'ONF, Office National des Forêts met en garde contre la surexploitation des zones les plus faciles d'accès. Au contraire, même si cela créé un surcoût, il faudrait exploiter toutes les forêts et en priorité celles situées le plus près des centrales.

Un livre à la mer

A Collioure, du lundi 22 août au dimanche 28 août 2011, pour la septième édition du festival, "Un livre à la mer", les sujets développés seront : le métissage et la diversité un héritage pour le futur - la négritude - l'esclavage d'hier et d'aujourd'hui dans nos sociétés modernes.

Autant de questions évoquées aux cours de tables rondes, concerts littéraires, rencontres d'écrivains et lectures musicales.

Les auteurs présents : Patrick Chamoiseau, Yves Coppens, Henri Haza'I-Massieux, Nelly Schmidt, Oruno D.Lara, Alain Guédé, Anaïs et Jean Pierre Bonnel, Hélène Legrais, Marcel Dorigny.

Un hommage à Antonio Machado sera rendu au cimetière de Collioure le dimanche 28 août à 10h.

 

Pour en savoir plus, on peut consulter le site officiel du festival

Cahier d'un retour au pays natal

Ancien maire de Fort-de-France , Aimé Césaire a été député de Martinique pendant près de 50 ans. C'est en 1939, dans son célèbre recueil «Cahier d'un retour au pays natal» qu'il fait une entrée fracassante en poésie, employant pour la première fois le terme de «négritude désignant par ce terme la conscience d'être noir. Le sénégalais Léopold Sédar Senghor a assuré que c'était Césaire qui a inventé ce mot mais ce dernier préférait parler de «création collective».

Aimé Césaire Hommage en clip ( Orlane Eric... par tropikprod

Infatigable promoteur de l'autonomie, et non de l'indépendance, de la Martinique, Aimé Césaire a été de tous les combats contre le colonialisme et le racisme.

Nous serons 7 milliards le 28 octobre 2012

Nous serons 7 milliards le 28 octobre 2012 et 10 millards en 2050. A l'échelle mondiale, la fiabilité des projections de l'INED repose sur la réalisation de l'objectif de transition démographique. L'objectif est d'atteindre le nombre de deux enfants par femme, ce qui signifie qu'ils remplaceront leurs deux parents. On est actuellement, en moyenne au niveau mondiale, à 2,5 enfants par famille, ce qui semble pas très loin de l'objectif fixé.
En Asie et en Amérique latine, les démographes ont été supris par la rapidité de la diminution des taux de fécondité. Ils pensaient que l'idéal de la famille nombreuse résisterait davantage.

Le simulateur de population de l'INED permet de visualiser l'avenir démographique de chaque pays ou de l'ensemble du monde, tel qu'annoncé par les projections des Nations unies. Il permet également de réaliser ses propres simulations en pilotant soi-même les évolutions de la fécondité, de l'espérance de vie et des proportions de garçons et de filles à la naissance.

Pour lancer l'animation de l'INED

La trogne, une ressource invisible

La trogne est le résultat d'une technique d'exploitation de l'arbre auquel on a coupé le tronc ou les branches maîtresses à un niveau plus ou moins élevé, pour provoquer le développement de rejets. Ceux-ci sont récoltés périodiquement.

Partout dans le paysage on retrouve des trognes très anciennes. On se chauffe au gaz et on cuit à l'électricité, mais ça n'a pas toujours été le cas. Derrière la cuisson du pain ou d'une brique il y avait un arbre. Le couper au pied n'était pas la meilleure méthode pour pérenniser cette énergie. Les trognes furent sans doute créées à l'heure médiévale où les seigneurs propriétaires gardaient pour eux le tronc, partie noble de l'arbre; laissant aux paysans l'usage des branches.

La trogne est une ressource invisible dont il est temps de s'inspirer. Outre le bois d'œuvre et le bois énergie, la trogne permet de puiser dans cette ressource sans l'anéantir. Mais c'est aussi une usine à produire de la fertilité ou une station naturelle d'épuration des sols. Auberge pour la faune et la flore ordinaires, les trognes sont des écosystèmes propices à la biodiversité et au stockage du carbone.

Pour en savoir plus, on peut lire ladepeche.fr

Paris inondable

Paris est inondé en moyenne une fois par siècle. La dernière de ces crues dites centennales eut lieu la dernière semaine de janvier 1910

Le premier week-end du mois d'août 2011 a été mémorable pour les Parisiens au niveau météo : métro et rues inondés, pluies diluviennes.

Des trombes d'eau dans le métro parisien ce vendredi 5 août au soir.

L’inondation de janvier 1910 a été due à de mauvaises conditions météorologiques. A un été 1909 particulièrement pluvieux succède un hiver marqué par des précipitations de pluie et de neige importantes, qui saturent d’eau les terres et causent une forte montée de la Seine. De nouvelles pluies torrentielles qui frappent toute l’Europe à partir de la mi-janvier 1910 déclenchent des crues du fleuve et de ses affluents, touchant la région parisienne puis la capitale.

Et si la Seine débordait à nouveau ? C’est la question que se pose les pouvoirs publics, et ces derniers se préparent à une éventuelle crue centennale, sur le modèle de celle de 1910.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site paris-ile-de-france.france3.fr

Des photos de la planète Mars inédites

Le robot américain Opportunity, qui parcourt la planète rouge depuis janvier 2004, a pris des clichés encore jamais vus du cratère Endeavour situé sur Mars, grâce à son appareil photo panoramique. 

Opportunity a rejoint le bord du cratère Endeavour. D'un diamètre de plus de 20 kilomètres, l'exploration de ce cratère est l'occasion d'examiner l'environnement et notamment les roches sur Mars.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site planet.fr

Les champignons poussent en quantité

Les régions montagneuses du sud, plus humides, sont en particulier des zones où les champignons poussent en quantité. On les ramasse en laissant la partie inférieure intacte pour ne pas endommager le mycélium qui est dans le sol donnant naissance aux champignons. On utilise un couteau disposant d'une brosse à une extrémité qui permet de nettoyer le pied du champignon. On conseille de laisser sur place ceux qui sont trop vieux et de ne pas écraser les champignons inconnus.

Il faut se rappeler que légalement, les champignons appartiennent au propriétaire de la forêt, du bois ou de la garrigue où ils se trouvent. Ceci est valable que la forêt soit privée ou publique et qu'elle soit interdite d'accès par un panneau ou non. Le ramassage pour consommation personnelle est souvent toléré en forêt publique et en forêt privée,

Voici quelques recommandations pour un ramasseur eco-citoyen de champignons :

1. ramasser juste ce dont on a besoin pour sa consommation familiale. 
2. éviter de piétiner excessivement les sous-bois
3. cueillir le champignon avec précaution et sans excès pour préserver la récolte de demain
4. vérifier sa récolte auprès d'un pharmacien compétent si on a le moindre doute
5. ne pas détruire les champignons inconnus ou dangereux pour préserver la biodiversité de la forêt.
6. cueillir avec parcimonie et apprend à connaître les autres espèces comestibles sans danger, pour répartir la pression de cueillette.
7. porter les champignons ramassés dans un panier, sans les mélanger avec les espèces douteuses

C'est la bonne époque pour...

C'est la bonne époque pour bouturer son géranium. C'est la technique la plus simple à réaliser pour multiplier ses géraniums de manière économique. L'époque la plus favorable commence à partir du mois d’août et s’étale jusqu’à la fin du mois de septembre.

On coupe avec un couteau bien affuté, et non un sécateur, l’une des plus belles tiges sans fleur ayant poussé cette année. Couper à environ 10 cm de l’extrémité en sectionnant juste en dessous d’un noeud. On supprime les feuilles du bas et on plante cette tige dans un pot rempli de terreau et de sable. On place ses boutures à l’extérieur et à l’ombre. On arrose régulièrement mais sans excès. Pendant l’hiver, on conserve ses boutures dans un endroit sec, frais, aéré et surtout hors gel avant de les mettre en pleine terre dès le printemps.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site jardiner-malin.fr

Tailler sa lavande en août

Au mois d'août, on taille sa lavande. Avec un sécateur ou une cisaille à haie, on coupe toutes les tiges florales le plus près possible de leur base. Puis, on rabat les branches à moitié pour provoquer de nouveaux départs, et un épaississement de la touffe. Ensuite, on soigne la finition en donnant au buisson une forme arrondie. Les vieux pieds de lavande sont bien souvent dégarnis à leur base. On peut les rajeunir en supprimant près du sol les branches les plus anciennes, et en favorisant la ramification d'autres tiges en les taillant au-dessus d'un départ de jeunes pousses.

Pour d'autres conseils, on peut consulter le site gerbeaud.com

 

Les aventures de Yakari, le jeune indien Sioux

Chaque jour sur France 5 à 11h, on peut vivre les aventures de Yakari, le jeune indien Sioux, en compagnie de son fidèle poney Petit Tonnerre.  Ce petit indien a la particularité de pouvoir comprendre et parler la langue des animaux.

Yakari série de dessins animés par storimages

On peut visualiser les vidéos des jours précédents sur le site pluzz.fr

Des fascines pour lutter contre l'érosion

Avec le temps, des rebords naturels en argile peuvent s'effriter, s'effondrer. Pour lutter contre l'érosion des berges il existe une technique autre que l'empierrement artificiel : la réalisation de fascines, treillage naturel en châtaignier et saule pour stabiliser les berges.

Des piquets sont enfoncés tous les 40 cm. Des branches de saule sont ensuite tressées et enchevêtrées sur cette armature afin de réaliser une paroi solide pour retenir la terre. Toutes les formes sont permises, lignes droites, courbes... grâce à la souplesse des branches de saule qui se permettent parfois de reprendre et de faire de nouvelles pousses.

La végétalisation de ces talus est importante pour éviter le lessivage lors de pluies importantes et violentes. Ici des plants de lysimmachia nummularia aurea (couvre-sol) et d'astilbes japonaises ont été installés. On peut aussi recourir à des plantations d'arbustes, de vivaces appréciant les terres fraîches (hémérocalles, hosta, fougères...), des bambous pour les terrains bien drainés ...

Pour en savoir plus on peut consulter le site passionbassin.com