Halte aux agro-carburants (note de Génération Ecologie Val d'Oise)

Halte aux agro-carburants
(article de Génération Ecologie Val d'Oise)

            L’utilisation d’agro-carburants pour faire voler un « Boeing », c’est la goutte d’eau qui fait déborder le vase déjà bien plein des erreurs écologiques.
Quand Richard Branson, le PDG de Virgin, se félicite du succès de son vol aux agro-carburants, il croit avoir fait progressé l’écologie alors qu’il a seulement contribué à la mise à feu de la  deuxième bombe écologique après les carburants fossiles. En effet, si les agro-carburants à l’échelle artisanale et locale ont un intérêt réel pour faire baisser les émissions de CO2, à l’échelle industrielle ils ont un effet ravageur tant au point de vue social qu’environnemental.
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Génération Ecologie s’oppose à l’utilisation massive des agro-carburants notamment pour l’aviation commerciale.

source et pour lire l'intégralité de cet article sur : Génération Ecologie Val d'Oise

Exposition écocitoyenne

Dans le cadre des activités du Parc Naturel Régional du Vexin, une exposition écocitoyenne est présentée au musée du Vexin français à Théméricourt jusqu'au 30 mars 2008.
Pour faire comprendre l'intérêt d'un comportement écocitoyen et vivre plus en harmonie avec notre environnement, cette manifestation ludique et interactive aborde la notion d’empreinte écologique dénonçant les méfaits de la surconsommation et de la pollution.

Pour tout renseignement, on peut contacter la maison du Parc en téléphonant au 0 810 16 40 45.

Foire aux produits régionaux

 

La Ville de Montmorency organise le 14,15 et 16 mars 2008 la 10ème Foire aux produits régionaux. C'est l'occasion de redécouvrir les saveurs du terroir et de participer à un rendez-vous important de la gastronomie en Val-d’Oise. Dès le vendredi 14 mars à 12h00, vous renconterez d’authentiques producteurs qui vous feront apprécier leurs produits .
Une ferme vivante est recréée. Cette année, les moutons et la découverte de la transhumance sont à l’honneur. C'est l’occasion pour les enfants de regarder, toucher et écouter les animaux de la ferme.
Au coeur du val d'Oise, un air de campagne à la ville : un avant-goût de printemps pour les pupilles et les papilles !

La 5ème Semaine de la Recherche et de l’Innovation en Val d’Oise du 14 au 18 avril 2008

Durant cette semaine il sera possible de suivre une série de conférences présentant les progrès scientifiques réalisés dans le domaine du développement durable et les bonnes pratiques des entreprises en matière environnementale (maîtrise des coûts énergétiques, développement de la norme bâtiment HQE). 

Comment concilier progrès économique et social et préservation de l’équilibre naturel de la planète ?Comment produire et utiliser de façon optimale de nouvelles énergies, à l’heure où la planète semble déjà asphyxiée par le prélèvement de ses ressources naturelles ?
C’est pour apporter des réponses concrètes à ces questions qu’est né le concept de développement durable. Un concept qui se résume ainsi : « un développement qui répond au besoin du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ».
L'agriculture durable est l'application à l'agriculture des principes du développement durable. Il s'agit d'assurer une production pérenne de nourriture, de bois et de fibres en respectant les limites écologiques.

Source: sri-valdoise

Salade de Chou Rouge et de pommes (O'papilles)

 

Pour cette recette (8 personnes), il faut compter :
- 30 mn de préparation
- 30 mn de macération au réfrigérateur

 

Dans mon panier je dois prévoir :

- 2 choux rouges pas trop gros - 4 pommes acides à la chair ferme et 4 oranges
pour la sauce:

- 200g de crème fraîche

- 4 cuillers à soupe de vinaigre de vin rouge

- 4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
- paprika, sucre, sel et poivre

Préparation:

1- Débarrasser les choux des premières feuilles, les couper en deux et les passer sous l'eau. Bien les égoutter. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps découper les choux en lanières fines en évitant les côtes trop grosses.

2- Plonger le chou découpé dans l'eau durant 5 minutes pour le faire blanchir.

Pendant ce temps éplucher et découper en fines tranches les pommes, éplucher 2 oranges.

Egoutter le chou et le passer sous l'eau froide puis égoutter le à nouveau très soigneusement.

3- Dans un grand saladier mélanger le chou, les pommes et les oranges.

4-La sauce:

Mélanger dans un bol le vinaigre, 2 pincées de paprika, 2 pincées de sucre, le jus de 2 oranges, le sel et le poivre. Incorporer la crème fraîche à l'aide d'un fouet, puis l'huile en mince filet. (photo 5)

Verser cette sauce dans le saladier et bien mélanger. Couvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur.

Pour le service, on peut ajouter quelques tranches très fines d'orange.

 

L'info en + :

Le chou rouge est souvent mangé cru, cuit par le vinaigre ou le jus de citron. Pour cette recette il est blanchi pour le rendre plus discret en bouche et plus facile à digérer. Dans tous les cas il doit macérer dans sa sauce avant d'être servi, de préférence au réfrigérateur pour rester malgré tout croquant.

Bon appétit et à bientôt sur O'papilles
(consommons autrement et pensons à nos producteurs locaux!)

Un éco quartier à Bessancourt (95)

C'est une idée formidable et innovante pour maintenir un environnement sain et garantir une économie locale.
Comme je le répète régulièrement sur le blog "consommons autrement et pensons à nos producteurs locaux! ".

Voici le contenu de l'article de M Poulet (maire de Bessancourt) sur son blog et je vous invite pour plus d'informations à visiter le site de la mairie. 

" eco quartier de Bessancourt: retour sur la réunion du 15/12

Lors de cette réunion nous avons pu réfléchir avec la centaine d'habitants présents, l'AFTRP et Cerqual sur la définition d'un éco quartier à partir d'exemples d'aménagement d'ensemble (à l'échelle d'un quartier) et à l'échelle de l'habitat.

 J'ai l'impression que l'environnement a franchit un cap.

Ainsi je pense que les habitants des villes de banlieues que nous sommes sont prêts à:

• privilégier les maisons aux normes passives, c'est à dire consommant peu, ou même les petits collectifs à énergie positive, produisant plus d'énergie que leur besoin.
• rationaliser notre utilisation de l'énergie.

il faudra sans doute aller plus loin, et c'est l'enjeu des collectivités territoriales :

•  renoncer en ville à la voiture individuelle au profit des transports doux, en commun, ou au covoiturage.
• revoir les contrats de chauffage des équipements collectifs et éclairer autrement, en basse consommation nos communes (ref:agenda 21 de Bessancourt).

il y a un enjeu pédagogique important sur d'autres thèmes:

•  l'utilisation du train plutôt que de l'avion pour les déplacements européens.
•  préférer les produits locaux à ceux fabriqués à distance.
•  éviter les produits sur-emballer afin de réduire les déchets.
•  acheter dans les petits commerces et les marchés.

cela demandera un peu de temps, alors que finalement les enjeux sont d'une urgence criante !

les leviers existent, pour les collectivités territoriales, et cela sera l'objet de ma prochaine note. "

source: blog de M POULET

Qu'allons nous faire de nos sapins de noël ?

Le blog de Génération Ecologie Val d'Oise pose cette question et donne quelques pistes si les municipalités jouent le jeu de l'écologie et du développement durable.

"En effet, les fêtes de Noël passées, les sapins ne vont pas manquer de fleurir sur nos trottoirs. Pas très esthétique, ni très écologique. Il parait indispensable de mettre en place une filière de recyclage et de valorisation de ce type de déchets.
Il existe pourtant des solutions écologiques et citoyennes faciles à mettre en œuvre. 
La mise en place d'une collecte spécifique, au moyen de bennes à sapins par exemple, éviterait leur incinération. Mais plus encore elle permettrait de valoriser ces conifères sous forme de composte ou de bois de chauffage en passant par la production de paillage qui, répandu à la surface des massifs des jardins publics communaux, les protégerait du gel, conserverait l'humidité et éviterait la prolifération des mauvaises herbes. "

source : Génération écologie Val d'Oise

Le pain "Bio d' Ile De France"

Le pain « Bio d’Ile de France »® , C’est quoi ? Le pain « Bio d’Ile de France » est issu de blés cultivés selon les règles de l’agriculture biologiques par des agriculteurs bio de votre région (Yvelines, Essonne et Seine et Marne). La farine est moulue sur meule de pierre par deux moulins certifiés AB, puis le pain est fabriqué avec toute la patience et le savoir faire d’un boulanger bio local. Il s’agit d’un pain semi-complet alliant à la fois saveur et santé.

Les 4 atouts du pain « Bio d’Ile de France »® :

- Protection de l’environnement - Nutrition/Santé - Saveur et conservation - Dynamisme économique régional

Où le trouver ?
- en restauration scolaire
- en boulangeries artisanales et magasinsliste des points de vente
- en restauration d’entreprises

découvrez la Liste de nos points de vente

FETE DE LA POMME

FETE DE LA POMME - 9ème édition

Cette année, c’est Valmondois qui prend les habits de capitale de la pomme du Vexin français. La commune accueillera le dimanche 18 novembre la 9ème édition de cette fête traditionnelle qui célèbre à force de démonstrations et de dégustations le plaisir simple du vrai jus de pommes pressé en direct. Autour d’un marché du terroir, de nombreux professionnels distilleront des conseils techniques sur la plantation, la greffe, la taille et l’entretien des vergers. Toute la vie des arbres fruitiers et de la Chouette chevêche, leur hôte emblématique menacée par la disparition progressive des vergers traditionnels, vous sera dévoilée grâce à l’exposition « Des pommes et des Chevêches ». Et pour les gourmets, un repas champêtre vous attend (sur réservation au 01 34 66 58 84) ainsi qu’un concours de cidre ! Cette manifestation est organisée conjointement par le Club Connaître et Protéger la Nature de la vallée du Sausseron, le Parc naturel régional du Vexin français, le Centre ornithologique d’Ile-de-France et l’association des Croqueurs de Pommes. Entrée libre de 10h à 18h Renseignements au 0 810 16 40 45
source: http://www.parc-naturel-vexin.fr/ress.php?id_ev1=1325&...
site de la ville avec plan d'accès: http://www.valmondois.fr/