Chacun fait ses réserves pour l'hiver

Food for feudin'
L'hiver s'annonce et chacun fait ses réserves de nourriture. Tic et Tac remplissent un arbre creux avec des noisettes. Pluto, en y cachant un os, déclenche alors une avalanche qui emporte les noisettes dans sa niche...

Pluto joue à la main chaude, sorti le 11 août 1950, est le titre français de ce dessin animé de la série Pluto produit par Walt Disney pour RKO Radio Pictures.

Redécouverte du blé meunier

Le blé meunier , oublié et abandonné au 20ème siècle, est de nouveau cultivé aujourd'hui, non pas génétiquement modifié mais généreusement ressuscité.

Ce clip met en scène les principaux acteurs de cette résurrection, une belle aventure qui :
- unit sur un même territoire des agriculteurs, un meunier, des boulangers et des consommateurs,
- restaure un savoir faire au service de la qualité et de la santé,
- réjouit les papilles gustatives,
- participe au maintien de la biodiversité,
- offre des perspectives précieuses à ceux qui digèrent mal le gluten,
- initie la remise en circuit d'autres anciennes variétés.

Notre futur n'a de l'avenir que si nous maintenons vivantes les sagesses et les variétés d'antan. Gérard GUILLOT, Agriculteur bio à Montfuron (04)

Les légumes vus par les enfants

En hommage au titre de Klimperei, "Les légumes", ce dessin animé clip a été réalisé avec des dessins d'enfants.
Klimperei est un groupe musical poétique qui a un univers lié à l'enfance .Ses musiques sont aussi appréciées par les plus grands.
http://klimperei.free.fr/

Sur la route du marché aux légumes

Pas toujours facile de se procurer des légumes sur la route du marché, la concurrence est rude...

Gopher Broke, un film d'animation des studios Blur

Les aventures d'une taupe astucieuse mais un peu malchanceuse...

 

Octobre n'est pas resté, bienvenue à novembre

Clip Video - Francis CABREL chante Octobre
Paroles et Musique: Francis Cabrel 1994 "Samedi soir sur la Terre"

Le vent fera craquer les branches
La brume viendra dans sa robe blanche
Y aura des feuilles partout
Couchées sur les cailloux
Octobre tiendra sa revanche
Le soleil sortira à peine
Nos corps se cacheront sous des bouts de laine

Perdue dans tes foulards
Tu croiseras le soir
Octobre endormi aux fontaines
Il y aura certainement,
Sur les tables en fer blanc
Quelques vases vides et qui traînent
Et des nuages pris aux antennes

Je t'offrirai des fleurs
Et des nappes en couleurs
Pour ne pas qu'Octobre nous prenne
On ira tout en haut des collines
Regarder tout ce qu'Octobre illumine
Mes mains sur tes cheveux
Des écharpes pour deux

Devant le monde qui s'incline
Certainement appuyés sur des bancs
Il y aura quelques hommes qui se souviennent
Et des nuages pris aux antennes
Je t'offrirai des fleurs
Et des nappes en couleurs
Pour ne pas qu'Octobre nous prenne

Et sans doute on verra apparaître
Quelques dessins sur la buée des fenêtres
Vous, vous jouerez dehors
Comme les enfants du nord
Octobre restera peut-être.
Vous, vous jouerez dehors
Comme les enfants du nord
Octobre restera peut-être.

 

Les belles couleurs de l'automne

Aujourd'hui, jour de passage à l'heure d'hiver, quelques belles images de l'automne avant l'hiver, filmées dans les Pyrénées.

Automne et hiver dans les Pyrénées
envoyé par script2

Bon dimanche, avant les rigueurs de la semaine qui nous sont annoncées,
damien.

Enquête sur le fleuve Niger

Missi, Malo Ani Djégué. La vache, le riz et le poisson.
Chronique de la vie dans le delta intérieur du fleuve Niger, sortie en octobre 2008
Quête et enquête, ce documentaire de José Ainouz est né d’une rencontre avec le pays, le fleuve et les hommes. Le fleuve Niger, expression des réalités maliennes, est marqué par les problèmes de développement. Comment les hommes perçoivent-ils le fleuve avec lequel ils vivent et dont ils tirent leur subsistance ? Comment lire le fleuve dans une logique de développement durable ? Quel fleuve laisser aux générations futures ?

Bouba Dicko a quitté son village au bord du fleuve au moment des grandes sécheresses. Il vit à Mopti depuis plusieurs années. Pour ne pas perdre le contact avec le fleuve Niger, il est pinassier. Il conduit les gens d’une berge à l’autre, de Mopti vers les villages du delta. La crue est forte depuis plusieurs années et ses conditions de vie se sont un peu améliorées. Il décide de retourner dans son village natal. C’est l’occasion de rencontrer ses amis peuls, markas et sa famille bozo qui nous montrent les réalités du fleuve, vécues au quotidien. Une quête d’identité, une enquête sensible sur l’état du Niger dont la vache, le riz et le poisson sont les trois activités du delta intérieur du fleuve.

Voici les trois premières minutes du film :

Le film sortira à la Médiathèque des trois mondes dans deux semaines.
José Ainouz habite à Montmorency et travaille au lycée Jean Monnet de Franconville.

Pour en savoir plus, consulter le site de José Ainouz

Ritournelle de la faim

Ritournelle de la faim est le dernier livre de JMG Le Clézio, prix Nobel de littérature 2008.

Jeudi soir, dans l'émission de François Busnel, La grande librairie, sur France 5, JMG Le Clézio dévoilait l'origine du titre de son dernier roman. Il a le souvenir durant son enfance, d'avoir entendu dans les arrière-cours d'un quartier de Nice, des airs d'opérette chantés par une ancienne cantatrice. Son père lui avait alors expliqué, qu'il ne lui restait que cette possibilité pour gagner un peu d'argent et combattre la faim. Ces airs d'opérette reviennent dans sa mémoire comme une ritournelle, une ritournelle de la faim...

Lire la critique littéraire de Pascale Arguedas

" Voici encore un beau portrait féminin signé JMG Le Clézio qui aime briser l’égoïste silence du monde, la vie sans amertume ni trop d’illusions, qui souhaite garder une part de rêve, de liberté, conserver une respiration. Tout en nuances et délicatesse, l’auteur joue sur les contrastes et une architecture originale pour dresser un émouvant tableau humain. Le Clézio dénonce subtilement le régime de Vichy à travers le prisme du regard adolescent puis adulte tout en insérant, en introduction et en conclusion, une prise de parole personnelle qui relève de l’autobiographie, afférente à la mémoire des temps de son enfance, à sa mère, à la ritournelle de la faim en citant en épigraphe le poème de Rimbaud (Fêtes de la faim) et en concluant sur le Boléro de Ravel, cette « prophétie qui raconte l'histoire d'une colère, d'une faim. "

O'Papilles ouvre sa petite librairie avec ce roman, voici son adresse : http://astore.amazon.fr/leblodopa-21

L'humble pomme de terre, un trésor enfoui

L'humble pomme de terre est la quatrième plante la plus cultivée au monde après le riz, le blé et le maïs.
C'est une source essentielle de glucides dans l'alimentation. Sa production devrait encore doubler d'ici 2020.
Le premier pays producteur de pommes de terre est la Chine, suivie de l'Inde, de la Russie et des Etats Unis.
Grâce à son apport énergétique et sa teneur élevée en vitamine C, la pomme de terre est un excellent aliment. L'année internationale de la pomme de terre est l'occasion de mettre en avant le rôle principal des femmes dans la culture de ce légume. 50 variétés sont cultivées par les femmes andines qui détiennent un réservoir unique de connaissances et de compétences dans la domestication des pommes de terre sauvages. Il est important de conserver cette biodiversité pour éviter des famines comme celle que l'Irlande a connue  au dix-neuvième siècle.

Pour relire les précédents articles diffusés sur le blog :

La pomme de terre, un légume d'avenir (28 septembre 2008)
2008 année internationale de la pomme de terre (26 juillet 2008)

La pomme de terre, un légume d'avenir

Dans son laboratoire de l'Institut de recherche en biologie végétale de l'Université de Montréal,  le professeur Mario Cappadocia nous présente les recherches qu’il mène depuis 20 ans sur la pomme de terre.
La pomme de terre, dont l’histoire commence dans les Andes, est un tubercule très nourrissant, particulièrement riche en vitamines C et B (B2 et B6). Sa culture est un enjeu pour nourrir les hommes dans les années à venir et éviter les crises alimentaires. Il faut créer des variétés qui puissent s’adapter aux différentes régions du monde. Mario Cappadocia travaille sur un parent sauvage de la pomme de terre qui a la particularité d’accepter les autres pollens des plantes de la même espèce sauf le sien ce qui permet d'éviter des problèmes semblables à ceux de la consanguinité pour les hommes.

Le LHC et la recherche de la matière noire

Le LHC (Large Hadron Collider) est la machine la plus complexe conçue et réalisée dans toute l’histoire de l’humanité. Le LHC va recréer les conditions de la naissance de l’Univers et partir à la recherche de la mystérieuse matière noire et peut-être nous révéler un monde avec des dimensions spatiales supplémentaires.

Large Hadron Collider
envoyé par einstein-rosen-podolsky

Pour en savoir plus, consulter le site futura-sciences

Le coton biologique

1/4 des pesticides utilisés dans le monde servent à la culture du coton et correpondent à une dépense de 2 à 3 milliards de dollars.
La tranformation du coton est aussi très polluante à cause du chlore utilisé pour le blanchiment, des métaux lourds comme le plomb et le chrome contenus dans les teintures et des produits chimiques comme le bromure ou le cyanure utilisés dans les apprêts.

1 L de pesticides pour 1 Tshirt

La culture du coton biologique n'utilise ni pesticides, ni engrais chimiques, et la transformation du coton est, elle aussi, moins polluante. Les encres utilisées ne contiennent pas de métaux lourds, l'eau qui a servi pour les apprêts est retraitée avant d'être rejetée dans la nature, le chlore est remplacé par de l'eau oxygénée...

L’Homme qui a toujours faim...

La faim de l'homme: montage photos avec des textes tirés du film Apocalypto réalisé par Mel Gilbson sur la musique Lands of spirits (compositeur Gaëtan Sioui, album Sondaky Omaël).

Pour en savoir plus sur le film de Mel Gilbson

Petit voyage entomologique

Petit voyage entomologique à l'usage des curieux de la nature.

Ce court-métrage en Haute définition (HD), réalisé par Jacques-André Dupont, a pour but de montrer qu'en observant un peu autour de soi, araignée, papillon, abeille, punaise, libellule, on peut voir des choses que l'on aurait jamais imaginées. L'auteur attend des observations sur le travail d'identification.

Voyage Entomologique HD
envoyé par akousmatiq-studio

Manger pour vivre et non pas, vivre pour manger

L'AVARE de MOLIERE : un extrait vidéo avec louis de Funes et Michel Galabru à revoir...

"L AVARE" moliere DE FUNES
envoyé par richardanthony

Le Petit Prince, un conte poétique et philosophique à relire

 Le Petit Prince est l'œuvre la plus connue d'Antoine de Saint-Exupéry. Publié en 1943 à New-York, c'est un conte poétique et philosophique sous l'apparence d'un conte pour enfants.

Le narrateur du "Petit Prince" est un aviateur qui, à la suite d'une panne de moteur, a dû se poser en catastrophe dans le désert et doit tenter seul de réparer son avion.
Le lendemain de son atterrissage forcé, il est réveillé par une petite voix qui lui demande « S'il vous plaît... dessine-moi un mouton ! ».
Très surpris par cette « apparition miraculeuse », l'aviateur obéit, mais aucun de ses moutons ne convient au Petit Prince. Excédé, le narrateur dessine la caisse du mouton : « Ça, c'est la caisse. Le mouton que tu veux est dedans. »
Jour après jour, le petit prince raconte son histoire au narrateur. Il vit sur une autre planète, l'astéroïde B612, « à peine plus grande qu'une maison ». Ayant assisté à la naissance d'une rose superbe - orgueilleuse, coquette et exigeante —, le Petit Prince découvre que l'amour... peut avoir des épines. Il décide alors de quitter sa planète et d'aller explorer les étoiles, en quête d'amis.

Pour ce dimanche matin, la chanson de Gérard Lenorman, avec les illustrations du Petit Prince d'Antoine de Saint Exupéry.

The Little Prince
envoyé par MONPOYON

 

 

Pour en savoir plus

Les effets du café

Le matin, un café fort pour se révéiller, et dans la journée, des pauses café qui offrent l'occasion de se détendre et de raviver un pouvoir de concentration défaillant. Attention en cas d'abus ...

 

Le café - Oldelaf et Monsieur D
envoyé par Mediamovies

 

La vie dans un potager BIO VI (dernier épisode)

Résumé de l’épisode 5 :

 La demoiselle aux yeux d'or, née la nuit dernière, mène sa vie.
Ses fleurs préférées pour son repas sont les roses et l’aubépine. Elle se dirige vers les choux et  pond ses œufs au bout d’un petit pédoncule. Des larves tueuses de pucerons naissent, se métamorphosent en cocons puis en demoiselles adultes.

La grande serre est envahie de mouches blanches. Philippe, le jardinier, a acheté des guêpes parasitoïdes qui portent des centaines d’œufs.
Ces mini-guêpes se mettent tout de suite au travail en inoculant un œuf microscopique dans chaque larve de mouche blanche. Nourrie par l’intérieur du corps de cette larve, la larve de guêpe se développe. Une nouvelle guêpe voit le jour. Les mouches blanches sont éradiquées en moins d’une semaine.

Un campagnol s’installe dans le potager, caché à 30cm du sol dans un souterrain aux nombreuses galeries.
La nuit, guidé par l’odeur, il se dirige vers les carottes. La fille du jardinier découvrant les carottes rongées, installe un piège à clapet dans la galerie menant à la cachette du campagnol. Il l’évitera jusqu’au jour où la gourmandise sera la plus forte, le poussant à reprendre le chemin des carottes. Les mangeurs de légumes finissent toujours par se faire prendre. Le campagnol sera exilé lui aussi.
Fin août, des orages éclatent, arrosant le potager.

Episode 6 : Annick et Philippe, sûrs de leurs animaux assistants jardiniers, réalisent de drôles d'expériences...

Guerre Et Paix Dans Le Potager [6]
envoyé par gazobu

 

La vie dans un potager BIO V

Résumé de l’épisode 4 : En août, il fait une chaleur accablante dans le potager familial. Les légumes se gorgent de lumière et fabriquent de la chlorophyle. Le potager, un jardin pas comme les autres, est généreux cette année.
Pour manger des légumes sains et pour ne pas transformer son jardin en désert, aucun insecticide chimique n’est utilisé. Certains insectes sont amis des jardiniers. Une mini-guêpe est spécialisée dans l’attaque des pucerons qui sucent la sève des légumes. Avec son arrière-train, elle inocule un œuf mortel dans l’abdomen des pucerons qui ne se défendent jamais. L’œuf se développe à l’intérieur du puceron avant de se métamorphoser en mini-guêpe. Au cours de sa vie cette guêpe inocule entre 200 et 300 pucerons.
La jardinière amène une ruche de bourdons au milieu des fraises et des tomates. Ils sont irrésistiblement attirés par la couleur et l’odeur des fleurs qu’ils butinent, s’enveloppant de pollen. Ainsi récolté et amené dans la ruche, le pollen est mélangé à de la salive et constitue le repas exclusif des larves. Ces bourdons permettent la pollinisation des fleurs de ces légumes, ce qui augmente leur nombre.
Chaque nuit les animaux s’activent et s’affrontent. Des centaines de pucerons sucent la sève d’un chou mais une Chrysope, une demoiselle aux yeux d’or, se développe et naît tout près.
Des fils de soie sont tendus. Les araignées ou Argiopes, tendent des pièges à des dizaines d’insectes volants ennemis des légumes. Mais ces auxiliaires du jardinier ne suffisent pas et ces plantes sélectionnées par les hommes demandent d’autres interventions. Des cartons jaunes piègent les mouches blanches qui attaquent d’abord les tomates puis les autres légumes. Leur présence dans la serre est une malédiction car elles sucent la sève, recouvrent les feuilles de leurs déjections et se reproduisent à toute vitesse. Heureusement arrivent des punaises qui raffolent des larves de mouches blanches…

Episode 5 : La demoiselle aux yeux d'or, née la nuit dernière, mène sa vie...

Guerre Et Paix Dans Le Potager [5]
envoyé par gazobu

 

La vie dans un potager BIO IV

 En cette fin du mois de juillet, la suite des aventures dans le potager de la famille Aublac-Fiche, situé en plein coeur du bocage breton à Cast, petit village du Finistère Sud.

Résumé du troisième épisode :

Annick relève ses pièges une fois par jour. Pour éviter l’utilisation de produits chimiques, les limaces ramassées à la main sont exilées dans une prairie. De nouveaux trous dans les feuilles de pommes de terre : les larves de doryphores oubliées se sont développées et sont aussi voraces que leurs parents. Elles sont, elles aussi, ramassées systématiquement.
Le mulot du pommier revient dans le potager du fils des jardiniers pour déguster les fraises. Le piège avec le fromage sera de nouveau en place et cette fois-ci le mulot est exilé trop loin du potager pour retrouver son chemin. Arroser, permet de vérifier la santé des fleurs. A cette occasion, la fille des jardiniers aperçoit dans les feuilles de dahlias des trous creusés par les forficules ou perce-oreilles. Pour les piéger, elle installe des pots de fleurs remplis de paille qui leur serviront de refuge pour la nuit. Exilés dans les rangs de choux, ils aideront le jardinier à se débarrasser des pucerons. Ils passent du statut d’insectes nuisibles à celui d’auxiliaires du jardinier.
Les feuilles de fenouil au goût d’anis sont dévorées par les chenilles de machaons qui sont des papillons protégés. Ces chenilles sont laissées en place car elles n'attaquent pas la partie comestible du légume. Fin juillet, les pucerons s’agitent car un prédateur redoutable arrive : la coccinelle. Dans un jardin biologique, la loi animale, guerre sans merci, est une précieuse aide pour le jardinier.

Episode 4 : En août, il fait une chaleur accablante dans le potager familial. Les légumes se gorgent de lumière et fabriquent de la chlorophyle...

 

Guerre Et Paix Dans Le Potager [4]
envoyé par gazobu