J'ai lancé un appel

La crue soudaine de l'Agly, dans les Pyrénées Orientales, avait emporté ses ruches en mars 2013. En quelques semaines grâce à internet, un jeune apiculteur a reconstitué et même doublé sa production de miel qu'il livre aux domiciles à ses contributeurs. Il a quitté ses ruchers de Caramany ce 4 octobre pour un tour de France d'une semaine qui le conduit de Toulouse à Lyon via Dijon à la rencontre de ceux qui ont répondu au printemps à son appel.

"J'ai lancé un appel demandant 4.800 euros pour financer 40 ruches, en échange je proposais d'envoyer du miel aux donateurs: 7 pots de différentes variétés pour une participation de 45 euros. En deux mois, j'ai reçu plus de 27.000 euros de 409 personnes, de quoi acheter 120 ruches", explique l'apiculteur. "Si on n'avait pas fait ça, il me restait 120 ruches en production contre 240. C'était pas la faillite, mais l'année aurait été beaucoup plus difficile".

Les Miels de fleurs, Miels de montagne, Miels de forêt

A la mi-mai, la floraison du robinier ou acacia est courte. Les fleurs ne résistent pas aux gelées tardives, ni aux vents du nord ou aux orages : la récolte du miel d'acacia est soumise aux conditions météorologiques. Ce miel, très réputé, est limpide, d’une couleur claire légèrement irisée. Si d’autres floraisons ne sont pas intervenues simultanément, le miel d’acacia restera longtemps liquide. Sa saveur est très douce, son parfum délicat et floral, parfois avec un accent de vanille.

En Aquitaine, le miel de tilleul se produit essentiellement dans les Pyrénées. La floraison, en juin-juillet, est intense et éphémère. Ambré clair à la récolte, le miel prend, à l’état solide, une teinte qui peut varier du blanc au jaune. Son arôme est mentholé et fleuri ; au goût, on trouve parfois une pointe d’astringence.

L’arbousier est un arbuste des régions méditerranéennes qui s'est implanté sur la frange Atlantique. Il fleurit de fin octobre à début décembre, en petites grappes de fleurs blanc-crème en forme d’urne, semblables aux fleurs du muguet, en même temps qu’il donne ses fruits, comparables à des petites fraises d’un rouge vif. Son nectar produit un miel sombre, presque noir, dont la récolte s’effectue en novembre. Son parfum est puissant. Sa saveur surprenante, d’amande amère mêlée aux épices orientales. Sa cristallisation est rapide, d'une granulation grossière.

Les Miels de fleurs, Miels de montagne, Miels de forêt ont des caractéristiques variables en fonction des fleurs et du terroir de récolte. Par exemple : le miel toutes fleurs de printemps en Béarn, contient un mélange de pissenlit et de crucifères. La cristallisation du miel est un phénomène complexe faisant intervenir une multitude de critères (sucres, acidité, humidité, conditions de stockage et conditionnement…) dont les effets sont encore mal maîtrisés.

Pour en savoir plus, on peut consulter le site apiculteurs-en-aquitaine.fr

Les abeilles vivent mieux à la ville qu'à la campagne

La ville de Bordeaux a installé 10 ruches au Parc Bordelais, 2 ruches sur le toit de la Maison écocitoyenne sur les quais, et 4 dans l'enceinte du lycée horticole Camille-Godard. Aujourd'hui, 2 nouvelles ruches seront installées au parc Rivière. Une implantation réalisée en partenariat avec le Groupement des apiculteurs du Libournais.

Les scientifiques confirment que dans les villes ayant exclu toute utilisation de pesticides, les abeilles vivent mieux qu'à la campagne. Mais, même en ville, les frelons asiatiques menacent les abeilles. Jacques Martrenchar, apiculteur à Artigues-près-Bordeaux, qui a introduit les 2 ruches sur la Maison écocitoyenne l'été dernier, signale que les frelons ont dévoré certaines abeilles, affaiblissant ainsi la colonie et lorsque l'hiver est arrivé en janvier, avec ces grands froids, elles étaient trop peu nombreuses pour se tenir chaud. Les frelons n'avait pas décimé toute la ruche, mais la protection thermique de la ruche n'était pas suffisante pour assurer la survie de la colonie. L'Inra travaille à Bordeaux sur la lutte contre le frelon asiatique. Sachant qu'à Pessac et Eysinese les ruches se défendent très bien contre ce danger. Les méthodes de lutte utilisées semblent efficaces.

On peut lire l'article du journal Sud-Ouest, publié hier, sur le site du journal : sudouest.fr

Le frelon asiatique a atteint les côtes de la Méditerranée

Probablement venu de Chine dans des poteries à destination de la Gironde et observé pour la première fois en novembre 2005, le frelon asiatique vient d'être observé pour la première fois dans les Pyrénées Orientales. Vespa Velutina, plus communément appelé frelon asiatique, est reconnaissable à son aspect brun foncé et à l’extrémité de ses pattes qui sont de couleur jaune.

Ces frelons représentent un risque pour l’homme car ses piqûres sont multiples et ils peuvent percer jusqu’à un centimètre de vêtement. Les apiculteurs des Pyrénées Orientales appellent à combattre, dans l’urgence, ce nouveau fléau qui pourrait avoir des répercussions sur l’apiculture, sur la production fruitière et sur la pollinisation.

Vers la fin de l’été, les frelons femelles reproductrices quittent les nids pour passer l’hiver dans des aspérités à l’abri des intempéries. Aux beaux jours, elles créent de nouvelles colonies avec des nids en hauteur dans les grands arbres.

30 frelons vs 30000 abeilles - Blog

Ces frelons fréquentent la sortie des ruches et attaquent les abeilles en les décapitant et en préparant une boulette avec leur chair qui sert à nourrir les larves. Puis les frelons s’introduisent dans la ruche, dévorent les larves et mangent le miel. Il faut savoir qu’un nid de frelons de la taille d’un ballon de football peut consommer jusqu’à 5 000 abeilles par jour. Une ruche peut être décimée en une semaine.

Pour en savoir plus, on peut lire l'article du journal L'Indépendant

L’encaustique : une odeur caractéristique

La cire d'abeilles est faite avec les parois des cellules de la ruche. Elle est séparée du miel par un traitement à l'eau bouillante. Refroidie puis de nouveau fondue, elle donne la cire jaune employée pour la fabrication d'encaustique, de cirage et de cosmétiques. Elle est utilisée depuis l'Antiquité. La cire d’abeille, le principal composant de l’encaustique, garde l’odeur du miel.
L’encaustique à la cire d’abeille est hydrofuge, anti-statique et laisse le support respirer. On l’utilise pour protèger et nettoyer les meubles en bois non traités ou imprégnés d’huile, le liège et les bibelots en pierre. En fine couche régulière, l'encaustique peut aussi s'appliquer sur des surfaces lasurées et vernies. On utilise un chiffon non pelucheux qu’il est conseillé de ranger dans une boîte hermétique et de tenir hors de portée des enfants. Après environ 12 heures de séchage, on fait briller avec un chiffon en laine. L’encaustique se conserve à l'écart de sources de chaleur. Une boîte bien fermée se garde plusieurs années.
Sur le site opapilles je propose de l’encaustique préparé par un apiculteur du Val d’Oise