Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

« Quelle est l'empreinte écologique de la lessive ? | Page d'accueil | Crème de radis »

mardi, 12 mai 2009

Tarte aux blettes

Il faut prévoir 500g de blettes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, quelques brins de persil, 3 oeufs, 20cl de fromage blanc, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 pincée de sucre, 1 pâte brisée.

blettes-tarte01.jpg
blettes-tarte02.jpg

Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché, ajouter les feuilles de blettes et les côtes coupées très finement. Remuer régulièrement et faire cuite à feu moyen durant 15mn. Ajouter le persil émincé et le sucre, bien mélanger et poursuivre la cuisson durant 5mn. Battre le fromage blanc avec les oeufs.

blettes-tarte03.jpg
blettes-tarte04.jpg

Préchauffer le four (th7). Etaler la pâte dans un plat recouvert d'un papier sulfurisé. Ajouter les blettes et recouvrir de la sauce à base de fromage blanc. Mettre au four durant 30mn.

blettes-tarte05.jpg

Servir cette tarte aux blettes tiède ou froide, accompagnée d'une salade.

06:10 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : blettes, tarte, persil

Les commentaires sont fermés.