« Tarte aux blettes | Page d'accueil | Commerce équitable et environnement »
mercredi, 13 mai 2009
Crème de radis
Il faut prévoir 1 botte de radis avec les fanes, 2 oignons, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 150g de fromage blanc, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre.
![]() | ![]() |
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile, ajouter les fanes finement coupées et la moitié des radis coupés en rondelles. Bien remuer, ajouter 2 verres d'eau, saler et poivrer. Faire cuire à feu moyen durant 15mn. Mixer cette préparation.
![]() | ![]() |
Ajouter le fromage blanc, la cuillère à café de moutarde et l'autre moitié des radis coupés en rondelles. Bien mélanger, recouvrir d'un film transparent et mettre au réfrigérateur durant 1h.
![radis-creme05.jpg](http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/1362709160.jpg)
Servir cette crème de radis fraîche avec de la salade.
06:10 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : radis, crème, fanes
Les commentaires sont fermés.