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samedi, 23 janvier 2010
Choux de Bruxelles braisés et jambon
Choux de Bruxelles et jambon
Il faut prévoir 500g de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 gousse d'ail, des tranches de jambon de pays, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre.
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Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et faire cuire à feu assez vif sans cesser de remuer durant 10mn. Ajouter l'ail écraser, Poivrer et saler et prolonger la cuisson à feu doux durant 10mn.
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Ajouter les morceaux de jambon et bien mélanger durant 2 à 3mn. Couvrir, réduire le feu et maintenir au chaud durant 5 à 10mn.
07:49 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chou, choux de bruxelles, légumes braisés, jambon
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