« Le pudding, le roi des desserts de l'hiver | Page d'accueil | L'exposition "Perrette et le tracteur" »
mercredi, 31 décembre 2008
Saumon à l'ananas
Il faut prévoir 1 ananas, 2 endives, de la salade mélangée, 4 tranches de saumon fumé, des pistaches.
 |  |
Couper l'ananas en deux, creuser et découper l'intérieur en petits dés. Couper les endives en tronçons de 1 à 2cm et les tranches de saumon en lanières. Emincer la salade mélangée et décortiquer les pistaches. Dans un grand saladier, mélanger tous ces ingrédients en conservant le jus d'ananas. Répartir cette préparation dans les moitiés d'ananas et mettre au frais en attendant le service.
Cet ananas au saumon fumé est une entrée savoureuse, simple à préparer. C'est un plat festif, équilibré, bénéfique pour la santé.
06:19 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : saumon, saumon fumé, endives, ananas, salade, entrée
Commentaires
et on fait quoi du jus d'ananas ?
y a t-il une sauce pour l'assaisonnement ou est ce le jus d'ananas qui sert a cela
Écrit par : jean hotome | vendredi, 16 janvier 2009
et on fait quoi du jus d'ananas ?
y a t-il une sauce pour l'assaisonnement ou est ce le jus d'ananas qui sert a cela
Écrit par : jean hotome | vendredi, 16 janvier 2009
Bonjour, on utilise en effet le jus d'ananas obtenu lors de la coupe du fruit pour préparer la sauce d'assaisonnement
bonne dégustation,
damien.
Écrit par : damien | samedi, 17 janvier 2009
Ce paragraphe est toujours bon?
Écrit par : paris velo | jeudi, 27 septembre 2012
Les commentaires sont fermés.