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mardi, 17 novembre 2009
Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri
Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri
Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 fenouil, 3 branches de céleri, 50cl de lait de coco, 3 cuillères à soupe de curry, sel et poivre.
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Couper en petits morceaux le chou fleur, bouquet, tige et feuilles, le céleri tige et feuille, le fenouil, bulbe, tiges et feuilles. Juste recouvrir d'eau et faire cuire durant 25mn à feu moyen. Ajouter le lait de coco, le curry, sel et poivre, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux durant 15mn.
Servir la soupe bien chaude.
06:05 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chou fleur, fenouil, céleri, céleri branche, soupe, lait de coco, curry
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