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vendredi, 09 octobre 2009
Aubergines au curcuma
Aubergines au curcuma
Il faut prévoir 2 aubergines, 4 gousses d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre.
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Faire revenir les aubergines coupées en dés dans l'huile de tournesol, ajouter l'ail haché et bien remuer. Saupoudrer de curcuma, bien mélanger, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire à feu doux durant 20mn.
Servir ces aubergines au curcuma accompagnées par exemple de riz.
10:40 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : aubergines, curcuma, ail
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