Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

« Salade d’aubergines | Page d'accueil | panier de légumes de plein été »

mercredi, 08 juillet 2009

Madeleines aux courgettes

Pour 24 madeleines, il faut prévoir 2 courgettes, 50g de beurre, 150g de sucre, 1 œuf, 50g de noix de pécan, 125g de farine, une demi cuillère à café de noix de muscade, un quart de cuillère à café de cannelle, de la levure et du sel.

madeleines-courgettes01.jpg
madeleines-courgettes03.jpg

Préchauffer le four (th6), râper les courgettes sans les éplucher et hacher les noix de pécan. Dans un saladier, battre le beurre ramolli et le sucre, incorporer l’œuf, battre à nouveau la préparation, puis ajouter les courgettes et les noix de pécan.
Saupoudrer la farine, la levure, la cannelle et la noix de muscade en poudre. Ajouter une pincée de sel et mélanger délicatement. Graisser le moule à madeleines et répartir une première partie de la préparation. Cuire au four 15mn pour chaque fournée. Laisser refroidir. On peut conserver ces madeleines plusieurs jours au frais.

madeleines-courgettes04.jpg

Servir ces madeleines aux courgettes accompagnées de salade.

06:05 Publié dans recette | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : courgettes, madeleines

Les commentaires sont fermés.