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lundi, 11 mai 2015

Les plantes aromatiques incontournables

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Les plantes aromatiques sont incontournables . Au niveau jardinage, la plupart d’entre elles préfèrent nettement le plein soleil, du fait de leur provenance méditerranéenne. C'est le cas du thym, de la sauge ou du romarin. D'autres arrivent de contrées exotiques, comme le basilic par exemple. Ces végétaux ont besoin également de beaucoup de lumière pour synthétiser les molécules qui leur procurent des saveurs très appréciables. Certaines espèces sont vivaces comme le thym, la sauge, la menthe. Elles peuvent rester en place durant plusieurs années. Un ou deux pieds peuvent suffire,...

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jeudi, 01 juillet 2010

Salade crue de courgettes et concombre

Salade crue de courgettes et concombre Il faut prévoir 2 courgettes, 1 concombre, des feuilles de salade de chêne, des tomates confites, 2 citrons verts, de la ciboulette, des feuilles de menthe, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Préparer la sauce d'assaisonnement...

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mercredi, 23 juin 2010

Fraises à l’avocat

Fraises à l’avocat Il faut prévoir 200g de fraises, 2 avocats, 2 tiges de menthe, un demi-citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile de colza, sel et poivre....

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vendredi, 18 juin 2010

Chou frisé en salade

lundi, 14 juin 2010

Salade de petits pois Sugar Ann et fraises

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