O'Papilles est en vente

A l'occasion de la lettre d'information n°8, je vous annonce la cession d'O'Papilles

Après deux années de fonctionnement, des raisons familiales m'obligent à m'installer en province à partir de la rentrée de septembre 2010. C'est à grands regrets que je dois céder mon entreprise dont l'activité m'a comblé depuis sa création en avril 2008. Que d'étapes franchies avec vous qui m'avez soutenu et que j'ai cherché à satisfaire au mieux, que vous soyez producteurs, clients ou lecteurs du blog. Il me tient très à coeur que l'activité d'O'Papilles perdure avec les mêmes objectifs écologiques.

Je suis à la disposition de toute personne intéressée par la reprise d'O'papilles pour lui fournir toutes les informations nécessaires. N'hésitez pas à me contacter. Laissez moi un message à l'adresse suivante http://www.opapilles.fr/espacevisit/mailcontact.php

Ce changement de situation me conduit à faire des offres promotionnelles sur certains produits de mon stock avant l'inventaire. Vous pouvez suivre le lien suivant pour en connaître la liste http://www.opapilles.fr/espacevisit/paniersurmesure.php.

Bien sûr je poursuis la livraison des paniers de légumes bio, pains bio, fruits... De plus je vous propose des livraisons sans frais dès que le montant de votre panier s'élèvera à 25 euros et plus.

Très attaché aux relations clients et producteurs, je vous dis à bientôt,
cordialement,

Damien

Vous pouvez lire la lettre d'infos n°8 en cliquant ici

Les recettes de cuisine de la rentrée

Aujourd'hui, j'ai mis en ligne la première recette qui accompagnera les paniers de cette semaine distribués par O'Papilles : "les saucisses de pommes de terre".
Chaque panier est accompagné d'une liste de 5 recettes pour cuisiner avec plaisir les légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, tout en utilisant en complément des produits du terroir. Pour la recette publiée aujourd'hui, je distribue, en complément dans les paniers, l'huile de tournesol et la farine T110 de l'huilerie d'Avernes dans le Vexin .
L'objectif est de mettre en valeur le goût authentique de ces produits en conservant leurs bienfaits pour la santé.

Ce sont des recettes originales préparées et rédigées par O'Papilles, je reste propriétaire de tous les droits de diffusion autres que familial.

Un grand nombre de ces recettes seront publiées sur le blog durant la semaine, avec des photos montrant les différentes étapes de la préparation et le plat obtenu.

Bonne cuisine,
damien.

Lettre d'information n°5 d'Opapilles

A l'occasion de cette rentrée 2009, j'ai le plaisir de vous adresser ma lettre d'information n°5
Après l'interruption du mois d'août, je reprends, à partir du 2 septembre, les livraisons à domicile ou sur votre lieu de travail des paniers de légumes et fruits de saison Bio et de produits du terroir.

A partir de ce mois de septembre 2009, tous les paniers seront composés de légumes et fruits ayant le label AB
Jusqu'à ce jour, les légumes et fruits proposés dans les paniers Solo, Duo et Famille possédaient le label Conversion Bio. Désormais, les plantes sémées ce printemps et récoltées en cette fin d'été ont obtenu le label AB.

Journée Portes Ouvertes sur l'exploitation de Valérie et Alain Crochot
Dimanche prochain, 6 septembre 2009, je pourrai vous accueillir sur l'exploitation pour vous faire déguster les produits distribués chaque semaine par O'Papilles. Cette rencontre sera aussi l'occasion de visiter l'exploitation et particicper à différentes animations.

Pour la semaine prochaine
Je reprends les libraisons habituelles des paniers hebdomadaires, chaque mercredi et chaque vendredi entre 11h et 18h.

Je vous souhaite une bonne reprise, au plaisir de vous revoir
cordialement,

Damien.

Pour voir la lettre d'information n°5, cliquez ici

Les recettes de cuisine d'O'Papilles

Aujourd'hui, j'ai mis en ligne la première recette qui accompagne les paniers de la semaine distribués par O'Papilles : "les pommes de terre au cumin".
Chaque panier est accompagné d'une liste d'environ 5 recettes pour cuisiner le plus simplement possible les légumes et fruits proposés.
L'objectif est de mettre en valeur le goût naturel des produits et de révéler toutes les saveurs en découvrant des modes de préparation, de cuisson ou des associations inattendues.
C'est aussi l'occasion de redécouvrir les herbes aromatiques, les épices, les différentes huiles et vinaigres, les céréales, les légumineuses...

Vous pouvez consulter les 5 recettes de la semaine en cliquant ici et télécharger si vous le désirez la fiche au format PDF. Ce sont des recettes originales préparées et rédigées par O'Papilles, je reste propriétaire de tous les droits de diffusion autres que familial.

Un grand nombre de ces recettes seront publiées sur le blog durant la semaine, avec des photos montrant les différentes étapes de la préparation et le plat obtenu.