O'papilles - producteurs

Naissances à la ferme d'Ecancourt

noreply@ (Opapilles) — Sat, 08 Mar 2008 11:37:00 +0100

C'est bientôt le printemps et à la ferme d'Ecancourt les chevreaux et les agneaux sont nés, il faut aller les voir et en profiter pour visiter la ferme. de plus, mercredi 19 mars, de 14h à 16h30, une animation est prévue pour présenter ces nouveaux venus. Les animations sont ouvertes aux enfants accompagnés par un adulte. Ces ateliers sont réservés aux adhérents de l’Association Ville Campagne Cergy Vexin (cotisation annuelle de 9 € par famille). Le prix de cet atelier est de 5 euros, il comprend l’animation et le goûter. Les réservations sont obligatoires. Prenez contact avec la ferme (http://www.villecampagne.org/) .

Les producteurs val d'oisiens et un nouveau site web

noreply@ (Opapilles) — Tue, 26 Feb 2008 12:24:00 +0100

Après de nombreux mois de réflexion, j'ouvre le 7 avril 2008 un site web opapilles.com.
Il s'agit d'une boutique en ligne mettant en avant les produits locaux issus du Val d'Oise et s'adressant à tous les Franciliens.

Mon but en quelques phrases :
- Rendre accessible à tous (prix, qualité, livraison, informations), les nombreux produits de qualité que les producteurs Val d'Oisiens nous proposent au quotidien
- Manger équilibré, sain, frais avec un rapport qualité prix intéressant à la fois pour le producteur et le consommateur, limiter l’impact écologique grâce à la livraison à domicile ou groupée et faciliter l’accès aux produits par leur mise en ligne.
- Réussir à associer l’achat avec l’acte citoyen et les bienfaits pour notre santé

A bientôt
Damien

Opapilles.com : vente en ligne et livraison de paniers, de produits alimentaires BIO et du terroir, issus exclusivement de producteurs locaux Val d'Oisiens(95)

Et n'oubliez pas :"consommons autrement et pensons à nos producteurs locaux!"

Répartition des cultures en IDF

noreply@ (Opapilles) — Mon, 03 Dec 2007 06:30:00 +0100

La spécialisation dominante des exploitations
Sur le territoire de l'Ile de France Ouest, les filières occupent des superficies inégales, du fait des modes de production différents, par contre le nombre d'exploitations par filière montre l'orientation dominante des grandes cultures.

source: Chambre Agriculture IDF

"si tu manges, pense à celui qui te nourrit"

noreply@ (Opapilles) — Sun, 02 Dec 2007 11:45:00 +0100

"si tu manges, pense à celui qui te nourrit" proverbe Africain
la bande annonce du Festival ALIMENTERRE 2007

Film Festival ALIMENTERRE 2007
envoyé par cfsi

pourquoi ce festival ?

En avoir trop ou ne pas en avoir assez, combattre quelquefois en un même pays, la faim et l’obésité : notre alimentation est aujourd’hui un vrai sujet de société. Manger est un plaisir mais surtout une nécessité vitale. Quelle alimentation souhaitons-nous et comment est-elle produite ? Comment ceux qui produisent peuvent-ils en vivre dignement au Nord comme au Sud ? Derrière l’assiette, on oublie trop souvent qu’il y a le paysan ! Malbouffe, excès de l’agriculture industrielle, persistance de la faim dans le monde et menace sur la biodiversité : Il est temps de restaurer le lien entre le citoyen et le paysan, entre l’alimentation et sa production.
Festival ALIMENTERRE, alimentons le débat sur l’agriculture de demain !

lundi 3 décembre à 20h00
"OGM, en quoi ça gêne ?"

Argentine, le soja de la faim
de Marie-Monique Robin, 23 min, 2005, une production de Galaxie Presse, avec le soutien d’Arte

Alix au pays des gênes
de Okinawa Guérard, 43 min, 2006, une production de Zeugma Films

Le débat
Les OGM sont-ils une solution aux nouveaux défis de l’agriculture ? En quoi peuvent-ils être considérés comme une piste sérieuse pour lutter contre la faim dans le monde ? Sont-ils un piège de plus pour assujettir les agriculteurs ? Les OGM limitent-ils l'usage de pesticides ou favorisent-ils au contraire l'utilisation de produits de plus en plus destructeurs ? Ne sont-ils pas condamnés par la résistance croissante des plantes aux herbicides ? La coexistence est-elle possible entre culture bio et culture OGM ? Peut-on être sûr de manger sans OGM ?
Intervenants
Pierre-Henri Gouyon, agronome et docteur en génétique, professeur au Muséum national d'Histoire naturelle, membre du Conseil scientifique CRII-GEN.
Okinawa Guérard, réalisatrice du film "Alix aux pays des gènes".
Un chercheur ou un responsable agricole français (contact en cours).

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lundi 10 décembre à 20h00
"Agrobusiness : alerte à Mal-y-bouffe !"

We feed the world
de Erwin Wagenhofer, 1h36, 2005, une production de Zootrope Films

Le débat
Comment produit-on notre alimentation aujourd’hui en Europe ? Est-il possible de changer nos habitudes alimentaires ? L'exploitant agricole est-il condamné à perdre son âme ? Quels modèles alternatifs sont déjà mis en œuvre ? Comment promouvoir le Droit à l'Alimentation ? L’Europe doit-elle avoir pour vocation de nourrir le monde ?
Intervenants
Stéphane Hessel, ambassadeur de France, membre du Collegium international éthique, scientifique et politique et président d'honneur du CFSI.
Jean-Luc Poulain, vice-président de la fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) et président de la chambre d'agriculture de l'Oise.
Henri de Pazzis, PDG de Pro Natura, entreprise de commercialisation de fruits et légumes biologiques.

Au Cinéma L'Entrepôt
7-9 rue Francis de Pressensé
75014 Paris
Accès : métro Pernety, ligne 13

Entrée : 7 € la soirée.

source et suite de l'article : CFSI

L'agriculture raisonnée ?

noreply@ (Opapilles) — Tue, 13 Nov 2007 10:25:00 +0100

La qualité des produits récoltés est dépendante de la qualité d'entretien des plantes.
Lorsque l'on est producteur , on aime cette nature qui nous entoure , on souhaite la présever et on aime aussi consommer des produits sain et avoir le plaisir de les faire aprécier .Pour concilier ces objectifs avec les méthodes de productions existantes, nous avons choisi l'agriculture raisonnée.
Que signifie "Agriculture Raisonnée" ?
Quelle différence avec" l'agriculture conventionnelle" ou "l'agriculture biologique" ?
Rédigé par véronique CAMUS | suite de l'article

suite: vente d'algues bio

noreply@ (Opapilles) — Wed, 24 Oct 2007 19:17:59 +0200

je fais suite au 1er article de l'AFP.

La spiruline, algue de culture, tente de se faire une place au soleil de Provence.

Sous de grandes serres chauffées par le soleil de Provence, pousse dans des bassins à l'eau verdâtre une algue microscopique aux vertus nutritives de plus en plus prisées, la spiruline, qu'une poignée d'agriculteurs a décidé d'introduire sur le marché français.
Vincent Rioux a la foi des pionniers. Tout comme la quarantaine d'exploitants français qui se sont lancés dans cette production, mise en place au départ par des ONG de retour d'Afrique où elle est au coeur de programmes de lutte contre la malnutrition.
Dans ses bassins artificiels à Aubagne (Bouches-du-Rhône), où l'eau brassée en permanence ressemble à une nébuleuse verte, M. Rioux veille sur la production de cette petite algue, à peine visible à l'oeil nu, en fait une bactérie d'un quart de millimètre de forme spiralée, dont il parle comme "la culture de l'avenir".
Parce qu'elle contient 60% de protéines, un record, sans parler de vitamines, oligoéléments, acides gras notamment, elle "apporte en un minimum de volume, un maximum de choses", dit-il, vantant les "vertus exceptionnelles de ce super aliment" consommé en Occident comme complément alimentaire ou comme condiment.
Mais avant d'être transformée en dragées, poudre ou spaghettis, la spiruline aura été récoltée chaque jour, ramassée sur une bâche, pressée dans un tissu pour en retirer l'excédent d'eau. Cette purée verte aboutira à une pâte très compacte qui sera déshydratée avec le séchage à l'air.

Vincent Rioux récolte, après en avoir retiré l'excédent d'eau, le 17 octobre à Aubagne, la spiruline

Anne-Christine Poujoulat(AFP)

Redécouverte dans les années cinquante près du lac Tchad où elle poussait naturellement, lorsque des humanitaires s'étonnaient de ce que les populations locales s'y portaient mieux qu'ailleurs, la spiruline fait depuis l'objet d'une exploitation commerciale, principalement en Chine et en Inde.
En France, "la production ne dépasse pas les 4 à 5 tonnes alors que les importations atteignent les 150 tonnes", souligne Patrick Simondi, le premier à s'être installé dans le Var, il y a deux ans.
Une aubaine pour certains petits agriculteurs, spécialement les horticulteurs varois qui y ont vu "un moyen de se relancer économiquement", sur des terres qui disposaient des ingrédients nécessaires: soleil, chaleur et air sec.
Deux ans après ce précurseur, ils sont aujourd'hui une quinzaine, presque la moitié des producteurs nationaux à s'être installés dans ce département où a été mise en place la seule formation en la matière, au lycée agricole de Hyères.
La profession s'est organisée en groupement, le groupement Pass (Producteurs de la spiruline du sud) qui a créé la marque Filao. Elle a reçu une première reconnaissance officielle en étant admise au salon de l'agriculture au printemps. "Nos stocks ont été dilapidés en un mois", assure Patrick Simondi.
Pour sa deuxième année d'exploitation, Vincent Rioux compte produire 250 kg de ce produit "bio" qu'il vend à raison de 30 kg par mois sur les marchés de la région et par le bouche à oreille. "La demande est là. Plus on sera nombreux, plus le produit sera connu", souligne-t-il sans se départir d'une certaine prudence: "On peut disparaître car on ne sera pas viable, mais le produit restera intéressant pour les sociétés qui ont du mal à se nourrir".
"Les ONG étaient à la recherche d'un système artisanal, rationnel et efficace de production, facilement transposable à l'Afrique, notre modèle sert d'exemple", renchérit M. Simondi.
Tous ces pionniers, qui ont fait leurs armes dans les projets humanitaires, sont prêts à repartir "pendant la saison morte" aider les fermes en Afrique, mais ils aspirent aussi à "essayer d'en vivre".

source : AFP du 19.10.2007 - 12:48