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Le secteur des vins représente en Aquitaine 30% de la valeur de la production agricole. Selon l'Inra, les effets du réchauffement climatique sur la vigne sont observables en Aquitaine. Sur le cépage merlot, on pourrait assister, à la fin du siècle, à une avancée des dates de floraison et de vendanges d'environ 40 jours. La composition des raisins sera modifié avec des teneurs en sucres plus élevées, une baisse de l'acidité, des arômes différents. Malgré tout, de tout temps la vigne s'est adaptée et la typicité des vins ne cesse d'évoluer. Cépages des vins rouges de Bordeaux...

En réaction à la convocation au tribunal des vignerons faisant suite aux arrêtés préfectoraux imposant le passage d’un insecticide sur des vignobles de Bourgogne pour éradiquer la cicadelle vectrice de la maladie de la flavescence dorée, plusieurs organisations déclarent soutenir et défendre les viticulteurs qui refusent cette obligation de traitement insecticide systématique. Les...

Avec des milliers d'adhérents et 12500ha de vignes, la coopérative de la Champagne fournit toutes les grandes maisons mais vignifie aussi un pourcentage significatifs de vins, revendus avec la...

Le label bio exige trois années de conversion pour être délivré , à la condition de n’utiliser ni engrais chimiques, ni pesticides, ni OGM. Depuis cette année, une dose minimale de sulfites est...

Selon une étude publiée ce lundi 8 avril dans la revue américaine Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), les changements climatiques vont modifier en profondeur la répartition...