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Quoi de meilleur qu'une tartine de confiture le dimanche matin au petit déjeuner ! On distingue 3 sortes de confitures : les marmelades, les gelées et les confitures, dont les préparations sont différentes. Les confitures contiennent des fruits entiers ou en morceaux. Les gelées ne sont pas préparées avec les fruits mais avec leur jus. Pour les marmelades, les fruits macèrent avec le sucre durant toute une nuit. On peut faire les confitures et les marmelades avec tous les fruits, mais pour les gelées on ne peut utiliser que les groseilles, les cassis, les framboises, les mûres, et...