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Tapas de pommes de terre à la sauce mojo Il faut prévoir 1kg de pommes de terre rouges, 4 gousses d'ail, 50g de mie de pain rassis, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à café de cumin, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du gros sel. Mettre à tremper la mie de pain rassis dans un peu de lait. Faire cuire les pommes de terre rouges, soigneusement lavées mais non épluchées avec juste assez d'eau pour les couvrir et à découvert pour laisser l'eau s'évaporer. Pendant ce temps débuter la préparation de la...

Il faut prévoir 600g de pommes de terre roses Franceline, 120g d'hareng fumé, 20cl de crème fraîche, 1 citron, 1 cuillère à café de graine d'anis, sel et poivre. Faire cuire à l'eau les pommes de terre non épluchées. Pendant ce temps, préparer la sauce d'accompagnement avec la crème fraîche, le jus de citron, les graines d'anis et les grains de poivre moulus dans le...

Pour 4 personnes, il faut prévoir en plus du concombre du panier, 1 fromage frais, 150g de fromage blanc, 1 citron, de la ciboulette, 4 galettes de sarrasin,...