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Pois cassés à la tomate Il faut prévoir 250g de pois cassés, 1 oignon, du concentré de tomates, des tomates séchées, des olives noires, 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, des tranches de pain bis, sel et poivre. Faire cuire les pois cassés dans 1,5l d'eau avec sel et poivre. Porter à ébullition puis faire cuire à feu moyen durant 1h jusqu'à absorption complète de l'eau de cuisson. Remuer régulièrement. Pendant ce temps préparer la sauce à la tomate. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les tomates séchées...

Salade de pommes de terre aux câpres Il faut prévoir 1kg de pommes de terre rouges, 4 échalotes, 2 cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 oeufs, 1 cuillère à café de moutarde, des sardines à l'huile, 100g de mâche, sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée...

Tapas de pommes de terre à la sauce mojo Il faut prévoir 1kg de pommes de terre rouges, 4 gousses d'ail, 50g de mie de pain rassis, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillères à café de cumin,...

Pissenlits aux pommes de terre Il faut prévoir 250g de pissenlits, 500g de pommes de terre, 1 oignon rouge, 1 echalote, 200g de lardons, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à...

Fruits de mer à la sauce épinard Il faut prévoir 750g d'épinards, du céleri branche, du persil, 800g de fruits de mer (assortiment moules, encornets, crevettes...), 2 échalotes, 3 gousses...