Quelle chance de pouvoir vous proposer le fameux saumon fumé de Rose Loison, découpé et salé au sel sec à la main, fumé au bois de hêtre. Suite à la rencontre la semaine dernière avec Rose Loison à Eragny dans le Val d'Oise, j'ai souhaité vous proposer pour les fêtes ce saumon fumé élaboré artisanalement sous forme de plaques composées de 4 tranches. Il s'agit d'un saumon norvégien de grande qualité, à découvrir dans les paniers de fête sur opapilles.com Avis aux amateurs val d'oisiens !  

Écrit par Opapilles

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