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jeudi, 06 mai 2010

Mesclun de salade à la poire

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Mesclun de salade à la poire Il faut prévoir 100g de roquette, 100g de feuilles de chêne, 100g de feuilles d'épinards, 2 oignons blancs, 4 poires Conférence, des noix, 4 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, de la menthe, 4 oeufs, sel et poivre. Faire cuire les oeufs. Préparer la sauce d'assaisonnement avec le vinaigre de cidre, l'huile de sésame, l'huile de colza, la menthe ciselé, les oignons blancs et leurs tiges émincés, le sel et le poivre. Ajouter...

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mardi, 04 mai 2010

Soupe de radis aux oignons nouveaux

Soupe de radis aux oignons nouveaux Il faut prévoir 1 botte de radis avec les fanes, 4 oignons blancs nouveaux avec leurs tiges, 4 pommes de terre, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1l de lait, sel et poivre. Faire revenir les oignons blancs émincés et leurs tiges coupées en rondelles dans l'huile de tournesol, ajouter les fanes finement coupées, les...

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vendredi, 16 avril 2010

Salade de début de printemps

Salade de début de printemps Il faut prévoir 4 tranches de pain aux graines de pavot ou de sésame, 4 oignons blancs nouveaux, 8 radis roses, du persil, des feuilles d'oseille, des feuilles...

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mardi, 07 juillet 2009

Chou brocolis au jambon

jeudi, 02 juillet 2009

Concombre au curcuma

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