jeudi, 09 avril 2009
Pommes de terre à la saucisse de morteau
Il faut prévoir 1 kg de pommes de terre roses Franceline, 4 saucisses de Morteau, 1 bouquet de ciboulette, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de moutarde, de la noix de muscade, sel et poivre. Faire cuire durant 20mn, les pommes de terre sans les éplucher dans de l'eau salée en y ajoutant les 4 saucisses de Morteau. Préchauffer le four (th8). Huiler un plat, disposer les pommes de terre épluchées et couper en rondelles assez épaisses. Ajouter les saucisses coupées en rondelles et les poivrer....