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Selon Hein van Lieverloo, de l'Institut de recherche sur le cycle de l'eau basé à Nieuwegein aux Pays-Bas, il y a des petits animaux dans les réseaux d'eau potable mais on ne les voit pas dans les verres parce qu'ils sont microscopiques et transparents. De toute façon, ils ne sont pas dangereux pour la santé. Le chlore injecté dans les circuits n'élimine pas tous les organismes vivants. Des crustacés, des vers, des puces d'eau dont la taille peut dépasser le centimètre, se développent dans les tuyaux. Il s'agit des mêmes espèces que l'on retrouve dans les rivières et, dans une moindre...

Le maté vert du Brésil ou mate verde est l’un des nombreux trésors de la flore brésilienne. Les feuilles des jeunes arbres contiennent de la caféine. Aussi, le maté vert est un puissant stimulant de l’activité physique et mentale qui agit sur les muscles et favorise le travail intellectuel. Les peuples indigènes en consommaient autrefois sous forme d’infusion pour ses qualités gustatives et...

Le persil est une plante potagère bisannuelle très aromatique. C'est une ombellifère aux feuilles vertes très découpées dont les fleurs jaunes apparaissent durant la seconde année de culture...

Le radis est un légume-racine qui contient une quantité remarquable de minéraux et d'oligo-éléments . Avec notamment potassium et calcium, il permet de reminéraliser l'organisme très...

Les types de farines sont définis en fonction du taux de cendres (résidus minéraux) contenu dans 100 g de matière sèche. Par exemple, pour la farine T55, le taux de cendre est 0,55%. Plus le taux...