Tag > jambon

San Daniele del Friuli , commune de la province d'Udine dans la région Frioul-Vénétie julienne, est connue dans le monde entier son jambon, prosciutto crudo San Daniele DOP.

Les tapas, au fil des siècles, sont devenus une partie très importante de la culture gastronomique espagnole et pour les relations sociales, un moment de détente, d'amitié et de camaraderie. La Real Academia Española les définit comme étant toute portion d'aliment solide susceptible d'accompagner une boisson. Il existe plusieurs versions sur l'apparition des tapas , certains historiens...

Gratin de céleri rave, pommes de terre et carottes Il faut prévoir 500g de carottes, 500g de pommes de terre, 1 ou 2 céleris raves, 100g de fromage râpé, 4 tranches de jambon, 20cl de fromage...

Choux de Bruxelles et jambon Il faut prévoir 500g de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 gousse d'ail, des tranches de jambon de pays, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre....

Il faut prévoir 500g de chou brocolis, 5 oignons blancs, 20cl de fromage blanc, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, du jambon, sel et poivre....