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Il faut prévoir 1kg de pommes de terre roses Franceline, quelques brins de persil et de ciboulette, 400g de filet de poisson, des légumes au vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café rase de cumin, sel et poivre. Faire cuire le poisson à l'étuvée à feu doux durant 10mn. Faire cuire les pommes de terre non épluchées à l'eau bouillante salée durant 20mn. Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de colza, le vinaigre, la moutarde, le cumin, sel et poivre. Ajouter...

Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 1 oignon jaune ou blanc, 1citron, quelques brins de persil, 100g de fromage en copeaux, vinaigre de cidre et huile de tournesol, sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre lavées, avec leur peau, dans l'eau salée durant 25mn. Pendant ce temps, prélever la peau du citron puis la couper en petits morceaux, peler l'oignon puis le couper en fines...