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vendredi, 27 janvier 2012

A boire et à manger

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«À boire et à manger», c'est la cuisine pour tous racontée avec humour par Guillaume Long, auteur de bande dessinée. Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits... imaginés...

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samedi, 31 octobre 2009

Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé

Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé Il faut prévoir 4 fenouils, 500g de pommes de terre, 4 belles carottes jaunes Yellowstone, 1 oignon rouge, 4 tranches de saumon fumé, 4 crêpes au sarrasin, 1 cuillère à café de curry, du lait, du parmesan râpé, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon rouge émincé dans l'huile...

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lundi, 02 février 2009

Aujourd'hui, les crêpes sont à l'honneur

Aujourd'hui, plus que les autres jours, les crêpes sont à l'honneur. Cliquez ici pour retrouver les articles déjà publiés sur le blog : Galettes aux pommes Recette...

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lundi, 02 février 2009

Fondue d'oignons et crêpes

mercredi, 28 janvier 2009

La chandeleur, le jour des crêpes

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