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Choux de Bruxelles, échalotes et châtaignes Il faut prévoir 500g de choux de Bruxelles, 8 échalotes, 1 bocal de châtaignes, 100g de lardons, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les lardons dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles et cuire à feu assez vif durant 5mn. Ajouter les échalotes coupées en quartiers et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10mn. Ajouter un demi verre d'eau, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 15mn. Ajouter les châtaignes, sel et poivre, mélanger délicatement, couvrir et...

Choux de Bruxelles et jambon Il faut prévoir 500g de choux de Bruxelles, 1 oignon, 1 gousse d'ail, des tranches de jambon de pays, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et faire cuire à feu assez vif sans cesser de remuer durant 10mn. Ajouter l'ail...