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Comment cultiver du blé sans apport en engrais et produits chimiques , grâce aux variétés anciennes. Bernard Ronot, céréalier en Côte d'Or, fondateur de l'association Graines de Noé, prône une agriculture biologique, libérée des engrais et des produits chimiques de synthèse (insecticides, herbicides, fongicides) qui détruisent l'environnement, polluent les nappes phréatiques, tuent la biodiversité, rendent malades les agriculteurs qui les utilisent. Histoire de blé : les variétés de céréales... par agriculture-durable Bernard a fait sa reconversion à l'agriculture biologique à...

Il y a 10 000 ans, en Asie et en Amérique, des communautés de chasseurs - cueilleurs se sont sédentarisées , et elles ont commencé à cultiver des plantes et à élever des animaux. C'est le début de la longue histoire de l'agriculture. Par la domestication des plantes sauvages, les paysans du monde ont inventé de multiples systèmes agraires qui perdurent encore et exploitent au mieux les...

Une sécheresse, la plus grave depuis 1956 , frappe 60% des Etats Unis, le premier producteur mondial de soja et de maïs et premier exportateur de blé. Pas moins de 26 Etats ont déjà été déclarés...

Rouet, turbine, pignon, laveuse, essoreuse, tarare, broyeur, convertisseur, sasseur, blutoir, plansichter, chambre à farine, sont nécessaires pour transformer le blé en farine. Malgré son...

Huitième épisode de la série « J'ai vu changer la terre » , diffusé ce samedi 7 mars à 14h55 sur France 5 Australie, la grande sécheresse , écrit par Pascal Plisson et Marie Beuzard et réalisé...