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lundi, 11 mai 2015

Les plantes aromatiques incontournables

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Les plantes aromatiques sont incontournables . Au niveau jardinage, la plupart d’entre elles préfèrent nettement le plein soleil, du fait de leur provenance méditerranéenne. C'est le cas du thym, de la sauge ou du romarin. D'autres arrivent de contrées exotiques, comme le basilic par exemple. Ces végétaux ont besoin également de beaucoup de lumière pour synthétiser les molécules qui leur procurent des saveurs très appréciables. Certaines espèces sont vivaces comme le thym, la sauge, la menthe. Elles peuvent rester en place durant plusieurs années. Un ou deux pieds peuvent suffire,...

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samedi, 06 février 2010

Pennes aux haricots blancs

Pennes aux haricots blancs Il faut prévoir 250g de haricots blancs Navy, 2 carottes, 1 demi céleri rave, 2 oignons, 4 gousses d’ail, 1 boîte de tomates en conserve, 250g de pennes, 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à café d’origan, 1 cuillère à café de basilic, 2 cuillères d’huile de tournesol, sel et poivre. Faire tremper les haricots blancs la veille. Faire...

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vendredi, 05 février 2010

Pennes aux tomates cerises

Pennes aux tomates cerises Il faut prévoir 1 bocal de 40cl de tomates cerises, 400g de pennes, 4 gousses d’ail, 1 boule de mozzarella, 1 cuillère à café de basilic, 100g de lardons, sel et...

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mardi, 29 septembre 2009

Soupe aux carottes, tomates et basilic

jeudi, 10 septembre 2009

Haricots verts et tomates au basilic et à la menthe

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