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" Pensez. Mangez. Préservez " , une nouvelle campagne mondiale pour réduire le gaspillage alimentaire lancée par le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE). Le site Internet de la campagne, www.thinkeatsave.org, fournit des conseils simples à suivre aux consommateurs pour tenir des engagements relatifs au gaspillage alimentaire. Il propose une plateforme d'échanges d'idées et favorise une culture globale de consommation durable des aliments. Acheter intelligent: Planifiez vos repas, utilisez une liste des courses, évitez les achats impulsifs et ne succombez pas aux...

L’enquête annuelle de l’EFSA, Autorité européenne de sécurité des aliments , confirme la présence importante de résidus de pesticides dans l’alimentation. La contamination des aliments reste à un haut niveau, avec 65% des fruits et 39% des légumes contenant des résidus en moyenne en Europe selon le plan de surveillance. Le niveau de multirésidus est aussi toujours inquiétant, avec 26.6% des...

Tous les pesticides organochlorés de première génération sont des POP (Polluants Organiques Persistants) dont voici les principales caractéristiques : ils perdurent dans l'environnement, ils...

Toutes les vitamines sont indispensables pour se maintenir en bonne santé. La vitamine C est la plus connue mais toutes les autres ont un rôle très important dans le maintien de la santé.  ...

Le projet de loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche est actuellement examiné par le parlement. Le premier chapitre s'intitule " Définir et mettre en œuvre une politique publique de...