Archives > 2008-01

Durant cette semaine il sera possible de suivre une série de conférences présentant les progrès scientifiques réalisés dans le domaine du développement durable et les bonnes pratiques des entreprises en matière environnementale (maîtrise des coûts énergétiques, développement de la norme bâtiment HQE).  Comment concilier progrès économique et social et préservation de l’équilibre naturel de la planète ? Comment produire et utiliser de façon optimale de nouvelles énergies, à l’heure où la planète semble déjà asphyxiée par le prélèvement de ses ressources naturelles ?...

Le thème de la semaine du développement durable est cette année : la production et la consommation durables . Cette nouvelle édition est le premier grand rendez-vous citoyen qui intervient à la suite du «Grenelle Environnement ». Nos modes de production et de consommation ont une portée directe sur le développement durable. « A chaque fois que nous rentrons dans un...

  Pour cette recette (8 personnes), il faut compter : -  30 mn de préparation -  30 mn de macération au réfrigérateur   Dans mon panier je dois prévoir :...

Jean-Marc Defresne propose au marché des coteaux d'Argenteuil une large gamme de légumes saisonniers (tomates, haricots, salades variées, choux-raves, topinambours...). Son exploitation familiale...

Pour cette recette (4 personnes), il faut compter : -  20 mn de préparation -  10 mn de cuisson   Dans mon panier je dois prévoir : - 1kg d'épinards frais...